大人気のブラジル産鶏肉!
大量に使う場合は価格相談ものります!
最大限のお値段です!!!
メーカーはその都度仕入れ状況により変わるのでご了承ください

基本的に200アップサイズです
サイズの指定は無しになります
サイズ指定は499円にて承ります

直接取引歓迎
15000円より自社配送します
一部条件ありますので必ず問い合わせてから
お願いいたします。

国産鶏肉特価品になります
国内一流メーカのものです
数量限定価格になりますcs限定
チルドフローズン品になります
メーカーは不問になります
ご了承ください

送料無料で5kg版のムキ上ミノ(オーストラリア産)

約550g～約800gで1本ずつ包まれています。

***作り立って商品です!***

スペイン産、フランス産、デンマーク産を使った

豚バラです。2.00㎜　でスライスしています。厚み指定可能

ご希望サイズある場合は承りますので連絡ください。

冷凍ですので使いやすい、必要分だけ、

輸入バラの端材です。

端材ですが、豚バラ串、チャーシューなどに使えます!

鮮度抜群!屠殺後すぐ真空冷凍!
黒毛和牛センマイ(加熱用)のご案内です!

甘みと旨みのある黒毛和牛センマイです。(カットしてない商品となります)
焼肉に最適で、豊かな風味が口の中で広がります。
味は脂身が少なめであっさりとしており、シャキシャキコリコリとした歯ごたえのある食感が特徴です。

無加工の黒毛和牛センマイを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛センマイをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!
黒毛和牛ギアラ(加熱用)のご案内です!

脂の付きもよく、焼いてもプリプリ、コリコリな食感が特徴的で焼肉や炒め物などに最適です。また煮込み料理やもつ鍋などのにしても美味しく召し上がれます。

無加工の黒毛和牛ギアラを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ギアラをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍真空!
黒毛和牛ハツ(加熱用)のご案内です!

焼いてもプリプリ、コリコリな食感が残り、歯切れもよくジューシーな味わいです。
焼肉やホルモン焼、バーベキューにも最適で高品質な黒毛和牛ハツです。

500gに冷凍真空パックした黒毛和牛ハツを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ハツをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!

黒毛和牛ホホニク(加熱用)のご案内です!

筋肉質で筋が多く、濃厚な味わいとしっかりとした噛み応えが特徴です。
煮込み料理や焼肉に向いています。

真空パックした部位を送らせていただきます。
(カットしてない商品となります)

受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は

可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が

送料がお得となりますまた大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ホホニクをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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大分県産のロース肉を100%使用した生ハムです。

塩水にに漬け込み熟成させ、しっとりなめらかな食感に仕上げました。

しっかり厚さ2㎜を揃えているので使いやすさ抜群です。

★玄米30kgを精米して擦切りでのお届けになるため1割ほど目減りして約27kgになりますので、予めご了承ください。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×2袋で梱包致します。

新之助の特徴は大粒の美しい輝きとツヤ!
水をたっぷり吸い込みながら、ほどよい"粘り"をお米の表面まで届けているから、炊き上がりはお米がまぶしいほどに輝きます。また、冷めても美味しいという口コミが多くおにぎりなどに向いていると言われています。

★生産・栽培のこだわり
夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×4袋で梱包致します。

新之助の特徴は大粒の美しい輝きとツヤ!
水をたっぷり吸い込みながら、ほどよい"粘り"をお米の表面まで届けているから、炊き上がりはお米がまぶしいほどに輝きます。また、冷めても美味しいという口コミが多くおにぎりなどに向いていると言われています。

★生産・栽培のこだわり
夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

新之助の特徴は大粒の美しい輝きとツヤ!
水をたっぷり吸い込みながら、ほどよい"粘り"をお米の表面まで届けているから、炊き上がりはお米がまぶしいほどに輝きます。また、冷めても美味しいという口コミが多くおにぎりなどに向いていると言われています。

★生産・栽培のこだわり
夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×2袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×4袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×4袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×2袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
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★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

生の剥き身だけが月曜日の出荷は出来ませんので火曜日発送になります。
それ以外の営業日は即日発送か翌営業日発送となります。

宮城県産の剥き身になります。
500g入りになります。
18本までは10kg送料で発送可能です。
生の剥き身は6月一杯までになります。

商品説明
名称:牡蠣 
内容量:牡蠣 むき身(加熱用) タイトル表記の通り
原産地:採取海域 宮城県
消費期限:出荷日より5日(要冷蔵) 
保存方法:5℃以下で保存のこと。
生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 
加工業者名:菊地水産合同会社

加熱調理用になります。　
訳ありの理由
大中小コミコミであること。
ムール貝の口開きは牡蠣のおよそ5倍口開きで死んでしまうことがあります。到着時までしっかり保冷されていれば問題なくお召し上がりいただけます。
多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。
時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。
どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。
身入りに関するクレームは一切お受けできません。
その分、格安での販売になります。

貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。

商品説明
名称:ムラサキイガイ
内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用)　タイトル表記の通り
　　　　原産地:採取海域　宮城県　中部もしくは南部海域
消費期限:出荷日より4日(要冷蔵)
保存方法:5℃以下で保存のこと。
　　　　　生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名:菊地水産合同会社

加熱調理用になります。　
訳ありの理由
大中小コミコミであること。
ムール貝の口開きは牡蠣のおよそ5倍口開きで死んでしまうことがあります。到着時までしっかり保冷されていれば問題なくお召し上がりいただけます。
多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。
時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。
どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。
身入りに関するクレームは一切お受けできません。
その分、格安での販売になります。

貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。

商品説明
名称:ムラサキイガイ
内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用)　タイトル表記の通り
　　　　原産地:採取海域　宮城県　中部もしくは南部海域
消費期限:出荷日より4日(要冷蔵)
保存方法:5℃以下で保存のこと。
　　　　　生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名:菊地水産合同会社

◆商品説明◆
宮城県産の新鮮な殻付き牡蠣を冷凍出荷。
概ね50g程度の殻付き牡蠣です。
食べ放題にどうぞ。

小ぶりながらも濃厚な旨味が詰まったこの牡蠣は、焼き牡蠣や蒸し牡蠣に最適です。
手軽に楽しめるサイズ感で、さまざまな料理にアレンジ可能。
冷凍保存されているため、いつでも好きな時に新鮮な味わいを堪能できます。
食卓を彩る贅沢な一品として、ぜひご利用ください。


名称 生食用　冷凍殻付きかき
内容量 生食用　冷凍殻付き牡蠣(生食用)タイトル記載通り
原産地
採取海域　宮城県産
消費期限は-26℃以下で製造日より1年以内。
賞味期限:-18℃だと到着後一か月以内。
解凍したら即日が消費期限になります。
保存方法 -18℃以下で保存　要冷凍
できるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名 菊地水産合同会社

◆商品説明◆
宮城県産の新鮮な殻付き牡蠣を冷凍出荷。
概ね50g程度の殻付き牡蠣です。
食べ放題にどうぞ。

小ぶりながらも濃厚な旨味が詰まったこの牡蠣は、焼き牡蠣や蒸し牡蠣に最適です。
手軽に楽しめるサイズ感で、さまざまな料理にアレンジ可能。
冷凍保存されているため、いつでも好きな時に新鮮な味わいを堪能できます。
食卓を彩る贅沢な一品として、ぜひご利用ください。


名称 生食用　冷凍殻付きかき
内容量 生食用　冷凍殻付き牡蠣(生食用)タイトル記載通り
原産地
採取海域　宮城県産
消費期限は-26℃以下で製造日より1年以内。
賞味期限:-18℃だと到着後一か月以内。
解凍したら即日が消費期限になります。
保存方法 -18℃以下で保存　要冷凍
できるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名 菊地水産合同会社

12月・1月の繁忙期だからこそ!
今だけ《特別・送料込み価格》でご提供いたします!
大好評!につき、【期間延長】→　2月27日まで

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
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☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
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※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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大好評につき!【期間延長】　→　2月27日まで!!

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その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

有名店にも大好評いただいてますチリ産の牛たんのご案内です!

牛たん焼きはもちろんのこと、ゆでたんなどにも最適です。

US産、カナダ産をお使いの方にもご満足いただいてます。

期間延長
2月まで《特別・送料込み価格》でご提供いたします!

☆　チリ産皮付きの牛タンです。
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。
☆　チリ産の牛タンは歩留まりも非常によく高品質です。
☆　安定供給可能

この機会に是非お試しください。

人気店にも大好評いただいてますチリ産のシックスカートのご案内です!

チリは牛たんだけでなく、シックスカートも人気の商材の一つです。

☆　数量限定
☆　チリ産原料、柔らか加工(国内加工)のシックスカートです。
☆　シックススカートはUSでいう、ハンテン/サガリになります。
☆　チリ産のシックスカートは歩留まりもよく高品質です。
☆　チリ産の牛肉は、牛たんも含め、焼肉店、居酒屋さんを中心に高評価を頂いております

この機会に是非お試しください。

12月・1月の繁忙期だからこそ!
今だけ《特別・送料込み価格》でご提供いたします!

お値段勝負!
大衆居酒屋さん、食べ放題屋さんなど、原価をとことん抑えたい会社様必見!

新しいお店の一品メニューとして、独自の味付け新メニューとして、お客様にご提供してみませんか。
食材費削減、人件費削減、看板メニュー、高コスパなど、お客様メリットが盛りだくさん。
某有名FC店様にも大変ご好評いただいてます商品です。

☆　たん下、タン先を結着して、2㎜スライスにしました。
☆　軟化剤加工
☆　新しい看板メニューとしておすすめ
☆　味付けはしてませんので、お店の独自の味付けも可能。
☆　数量に限りがある場合もございますので、お早めに。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

国産牛もつです
ボイル済みです★
シマチョウをボイルしております
脂はちょうどいい加減でついております★

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

甘辛スルメ(さきいかキムチ)

超人気の韓国の珍味。

甘さと辛さとスルメの旨味がマッチして

ビールやお酒に合います。

ご飯のおかずにも最適!

名称:甘辛スルメ

原材料名:スルメ(韓国産)、漬け原材料(コチュジャン、みりん、ごま油、砂糖、醤油)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から20日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

お試しキムチ6点セットです。

商品内容:

1.白菜キムチ(カット)300g

2.大根キムチ300g

3.胡瓜キムチ300g

4.ねぎキムチ300g

5.山クラゲキムチ300g

6.甘辛スルメ120g

①白菜キムチ(カット)

保存料、着色料、香料、砂糖は使用しておりません。

作り立てをお届け致します。

甘くなく、酸っぱくなく、すっきりさっぱりとした辛さです。

見た目は辛そうですが、食べてみると、優しい辛さです。

名称:白菜キムチ(カット)

原材料名:白菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

②大根キムチ

サイコロ状にカットした一口大根キムチ、

シャキシャキとした歯ごたえと大根の甘味の味わいが特徴です。

名称:大根キムチ

原材料名:大根(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

③胡瓜キムチ

ピリッとした辛さと胡瓜のみずみずしさが、口いっぱい広がり、一度食べるとやみつきになります。

名称:胡瓜キムチ

原材料名:胡瓜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)。※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

④ねぎキムチ

青ねぎ、美味しくてヘルシーなキムチです。

ビールのお供に、肉料理に。

ラーメンのトッピングにもおすすめです。

名称:ねぎキムチ

原材料名:ねぎ(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

⑤山クラゲキムチ

山くらげはこりこりとした歯ごたえが特徴の山菜です。

ピリ辛の味付けなので、お酒やご飯にバッチリ合います。

びっくりするぐらい美味しい!

名称:山クラゲキムチ

原材料名:山クラゲ(中国産)、漬け原材料(唐辛子、みりん、ニンニク、ごま油)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

⑥甘辛スルメ(さきいかキムチ)

超人気の韓国の珍味。

甘さと辛さとスルメの旨味がマッチして

ビールやお酒に合います。

ご飯のおかずにも最適!

名称:甘辛スルメ

原材料名:スルメ(韓国産)、漬け原材料(コチュジャン、みりん、ごま油、砂糖、醤油)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から20日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

※指定可能な配送時間帯

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃 

受注生産!
デンマーク産ダニッシュクラウン社の高品質ポーク
使用豚バラスライスです!
厚み指定0.1mm〜30mmまで指定可能です!
最新の冷凍スライサーを使用しているので均一にきれます!
コメント欄に希望の厚み書いてください。
何もない場合は3mmで発送いたします

第一卸売という業種なので、鮮度の高い商品をお届けすることができます!!

弊社のすじ肉は牛ホホ肉のスジです。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

『莫久来』は「赤ホヤ」と「このわた」の塩辛であり、その独特の名称は、ホヤの形が「爆雷」に似ていることを由来にしています。 このわた(なまこの腸)を丁寧に下ごしらえして塩辛にし、新鮮な赤ホヤと合わせるというシンプルな製法ながら、その絶妙なバランスは他では真似できない味わいです。 今更ご紹介するまでもなく、珍味業界では知らない方のいない珍味中の珍味であり、発売以来絶大な御支持を頂いております。 

☆★味も良い【かに甲羅グラタン】★☆

見た目にも鮮やかな、カニの甲羅を使用した【甲羅グラタン】です。その手軽さと味の美味しさでお店様からも指定の多い商品。そのまま加熱して提供しても美味しいのですが、チーズを足したり、牡蠣や海老、蟹など具材をトッピングしても見た目のインパクト、シズル感が一層際立つ商品となっています!

電子レンジでの調理もOK!もちろんオーブンで焼いてもこんがりと仕上がります☆

お弁当や仕出しでも安心してお使い頂ける美味しさです。ぜひお試しください!!

チキンレッグ特売です

350g前後になります多少サイズにバラツキあります

セールスポイント
⭐️穀物飼育
⭐️赤身率が他のブランドと比べて高い
⭐️安心のスカルネブランド
12トン買付のため大特価!
大口の値段相談承ります

国産牛ミノ心大特価★
国産牛ミノ芯ムキミノは、柔らかくジューシーな食感が特徴の高品質な部位です。
冷凍保存により新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめます。
焼肉や炒め物に最適で、味わい深い旨みが口いっぱいに広がります。
プロの料理人も認めるその美味しさは、特別なひとときを演出します。
多彩な料理に活用できるので、メニューの幅を広げたい方にもぴったりです。
お客様の期待を超える逸品をぜひご賞味ください。

国産豚タンLサイズです!

大きさもあり串打ちなどもしやすいです!

非常に希少な国産の豚たんを格安価格にてご提供

お買い得なケース販売!
オーストラリア産
牛一口ミノは手間をかけずにそのまま
提供可能です
ミノを皮むき後カット
焼肉で人気のホルモンで、歯ごたえが良く、脂質が少ないのが特徴です。

ブラジル!セアラブランド!
皮無しシートベリー!!
バルク包装になってるため格安です!
数量限定品2トンのみとなります!

バラスライスや、角煮、バラチャーシューなどにできます!

アメリカ産!ブリスケットフィンガー!
数量限定にて特売です!
1トン限定
脂身がメキシコ産に比べて多いですが、掃除してカルビ材に!
格安価格! 煮込みなどにも!

オーストラリア産!ラムトリミングです!

ラムを加工した際に出る端材になります!

特価にてご提供!
ラムのひき肉、餃子のタネ、様々な活用方法があります

オーストラリア産!ラムたんです!

数量限定にて特価になります!

焼肉!ラム独特の旨みをご堪能ください!

希少な黒センマイです。
オーストラリア産、HALALになります
数量限定にて特売★

神奈川県小田原産の鹿モモ肉は、自然豊かな環境で育まれた高品質な食材です。
小田原の自然が産んだ鹿肉は、脂身が少なく、赤身肉を十分に楽しめます。

捕獲から解体、パック詰めまで丁寧に行い、美味しさを閉じ込めました。
柔らかくジューシーな肉質は、ローストやステーキ、焼肉に最適。
独特の風味が楽しめるため、特別な日の料理にもぴったりです。
冷凍保存で鮮度を保ち、いつでも手軽にお楽しみいただけます。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の猪ヒレ肉は、豊かな自然の中で育まれた上質な肉です。
柔らかく、旨味が凝縮されたこの肉は、ステーキや焼肉に最適。
揚げ物やフライにしても、その風味を存分に楽しめます。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

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高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

国産豚肉のみを原料に使用した豚ミンチです。
挽き目は3.2mmで、細かすぎず肉粒感を残せるため、成形後も食感が出やすい規格です。

赤身と脂身のバランスを考慮して原料を選別しており、加熱時のパサつきを抑えつつ、脂の重さが出すぎない仕上がりになります。
ハンバーグ、メンチカツ、餃子、焼売、肉団子、そぼろなど、下味を入れて加工する用途に向いています。

業務用での使い勝手を重視し、ロットごとの品質差が出にくい構成としています。
1kgから出荷可能なため、小規模店舗や試作、日替わり・期間限定メニュー用の仕入れにも対応できます。

・原料:国産豚
・規格:豚ミンチ
・挽き目:3.2mm
・出荷単位:1kg〜
・用途:ハンバーグ、餃子、焼売、そぼろ、惣菜加工 など

価格と加工適性のバランスを重視した、実務向けの国産豚ミンチです。

国産牛のハラミ部位を使用し、2枚ずつ真空包装した商品です。
横隔膜にあたる部位で、赤身主体ながら適度な脂を含み、牛肉らしい旨味が強いのが特徴です。

真空包装により鮮度を保ちやすく、ドリップの発生を抑えながら保管・解凍が可能です。
筋繊維は比較的細かく、焼成時も硬くなりにくいため、短時間加熱で安定した仕上がりになります。

焼肉、ステーキ、鉄板焼きなど幅広い用途に対応し、タレ焼き・塩焼きのどちらでも成立します。
カットして提供する場合も、サイズ感と歩留まりを揃えやすい構成です。

1パックから出荷可能なため、試作や限定メニュー、スポット導入にも対応。
焼肉店、居酒屋、定食店など、回転率と品質の両立を求める現場向けの商品です。

原料は国産牛
部位はハラミ
形態は2枚真空パック
出荷単位は1パックから
用途は焼肉、ステーキ、鉄板焼き向け

国産牛のサガリ部位を1本そのまま真空包装した商品です。
サガリは横隔膜の一部にあたり、ハラミに近い性質を持つ赤身主体の部位で、牛肉らしい旨味が強いのが特徴です。

真空包装により鮮度を保ちやすく、保管・解凍時の品質低下やドリップ発生を抑えます。
筋繊維は比較的細かく、適切な火入れで硬くなりにくいため、焼成後も安定した食感に仕上がります。

1本真空のため、用途に応じたカットがしやすく、焼肉用スライス、ステーキカット、鉄板焼きなど幅広く対応可能です。
タレ焼き・塩焼きのどちらにも向き、下味次第でメニュー展開がしやすい部位です。

1パックから出荷可能なため、試作や限定メニュー、スポット導入にも対応。
焼肉店、居酒屋、定食店など、品質と使い勝手を重視する現場向けの商品です。

原料は国産牛
部位はサガリ
形態は1本真空パック
出荷単位は1パックから
用途は焼肉、ステーキ、鉄板焼き向け

国産牛のレバーを使用した業務用商品です。
1パック約1kg規格で、少量仕入れにも対応できる実用的な容量です。

牛レバーは鉄分を多く含み、独特のコクと旨味が特徴の部位です。
鮮度管理された原料を使用しており、下処理を行うことで臭みが出にくく、調理後の仕上がりも安定します。

火を通すことで比較的短時間で柔らかくなり、強火調理との相性が良い部位です。
焼き・炒め・煮込みなど幅広い加熱調理に対応し、特にレバニラ炒めや焼肉用途で使いやすい素材です。

1パックから出荷可能なため、試作や限定メニュー、日替わり対応にも向いています。
業務用として、焼肉店、定食店、中華料理店、惣菜加工などでの使用を想定しています。

原料は国産牛
部位はレバー
内容量は約1kg
出荷単位は1パックから
用途は焼肉、炒め物、煮込み向け

A5等級の和牛カッパ部位を使用した商品です。
佐賀牛、壱岐牛、鹿児島黒牛など、国産A5和牛を原料としており、銘柄はロットにより異なります。

カッパはバラ周辺に位置する部位で、赤身主体ながら脂を適度に含み、和牛特有の旨味が強いのが特徴です。
部位特性としてややスジ感はありますが、繊維に対して直角に切る、下処理を行う、煮込み調理をすることで食感は大きく改善します。

加熱により比較的早く柔らかくなり、旨味が立ちやすいため、扱い方次第で非常に評価の高い仕上がりになります。
煮込み、タレ焼き、炒め物など、火入れを前提とした調理に向いており、焼肉、鉄板焼き、丼、炒め物といった回転率重視のメニュー構成にも適しています。

1パックから出荷可能なため、高級原料を使ったスポットメニューや試作導入にも対応。
「A5和牛希少部位使用」を訴求しつつ、調理次第で高い満足度を出せる実務向け素材です。

原料は国産A5等級和牛(佐賀牛・壱岐牛・鹿児島黒牛など)
部位はカッパ(バラ周辺部位)
形態は切り落とし・スライス混在
出荷単位は1パックから
用途は煮込み、焼肉、鉄板焼き、丼、炒め物向け

A5等級の和牛サーロインを原料とした切り落とし商品です。
牛の格付け時に入る切り口部分を中心に使用しており、形状は不揃いですが、肉質はサーロイン由来の高い品質です。

加工工程上、一部に和牛バラ部位が含まれる場合があります。
いずれもA5等級和牛由来の原料であり、味や脂質の方向性に大きな差はありません。

厚みは約5〜7mm程度。
薄切りすぎず、焼成時に肉の旨味と脂の甘みがしっかり立つ厚みで、短時間加熱でも柔らかさと存在感を出しやすい規格です。
A5和牛特有のきめ細かいサシにより、香りとコクが出やすく、加熱後の仕上がりも安定します。

切り落としのため見た目にはばらつきがありますが、焼き物、鉄板焼き、丼、炒め物など加熱調理用途では十分な品質を発揮します。
「A5和牛サーロイン使用」を訴求しつつ、原価を抑えたメニュー構成に適した商品です。

1kgから出荷可能なため、限定メニューや試作、スポット導入にも対応できます。

原料はA5等級和牛(サーロイン中心、一部バラ含む)
形態は切り落とし
厚みは約5〜7mm
出荷単位は1kgから
用途は焼き物、鉄板焼き、丼、炒め物向け

黒毛和牛の各部位から出る切り落としを使用した業務用商品です。
形状やサイズは不揃いですが、原料は黒毛和牛のみを使用しており、和牛特有の脂の甘みと旨味をしっかり感じられます。

切り落としのため、ステーキや焼肉用規格には不向きですが、炒め物・煮込み・丼・惣菜加工など加熱調理用途では十分な品質です。
特に火入れ時に和牛脂が溶け出し、料理全体にコクを与える点が特徴です。

すき焼き風炒め、牛丼、肉じゃが、和牛カレー、煮込み料理など、幅広いメニューに対応。
価格を抑えつつ「黒毛和牛使用」を打ち出したいメニュー構成に向いています。

1kgから出荷可能なため、小規模店舗や期間限定メニュー、試作導入にも対応。
飲食店、惣菜工場、弁当製造など、業務用途を前提とした実務的な和牛切り落としです。

・原料:黒毛和牛
・形態:切り落とし
・出荷単位:1kg〜
・用途:炒め物、煮込み、丼、惣菜 など

規格よりも「原料の質」と「使い回し」を重視する現場向けの商品です。

豚のホホ部位を使用した冷凍豚ホホ肉です。
1頭からの取扱量が少ない部位で、筋繊維が細かく、長時間加熱することでゼラチン質が溶け出し、非常に柔らかい食感になります。

脂は多すぎず、赤身の旨味が強いため、煮込み料理でだしと肉のコクを両立できます。
赤ワイン煮、ビール煮、味噌煮、シチュー、煮込みカレーなど、時間をかける調理に適した部位です。

冷凍加工により品質を安定させ、必要量のみ解凍して使用可能。
カット・下処理後の再冷凍にも対応しやすく、仕込み作業の段取りが組みやすい点も業務向けです。

1kgから出荷可能なため、限定メニューや試作、少量仕込みにも対応。
飲食店、ビストロ、洋食店、惣菜加工など、煮込みメニューを軸とする現場での使用を想定しています。

・部位:豚ホホ肉
・形態:冷凍
・出荷単位:1kg〜
・用途:煮込み、赤ワイン煮、シチュー、カレー など

長時間加熱を前提に、「柔らかさ」と「旨味の深さ」を求める現場向けの豚ホホ肉です。

国産黒豚のハラミ部位(カクマク)を使用した冷凍商品です。
1頭から取れる量が限られる希少部位で、赤身主体ながら適度な脂を含み、柔らかさと旨味の強さが特徴です。

ハラミ(カクマク)は横隔膜にあたる部位で、筋繊維が細かく、加熱しても硬くなりにくい性質があります。
焼成時には肉の旨味が前に出やすく、タレ焼き・塩焼きのどちらでも成立します。

冷凍加工により品質を安定させ、在庫管理・ロス削減にも対応。
スライス、角切り、短冊切りなど再加工しやすく、焼肉、鉄板焼き、炒め物、丼メニューなど幅広く使用可能です。

1kgから出荷可能なため、少量仕入れや限定メニュー、テスト導入にも対応。
焼肉店、居酒屋、定食店、惣菜加工など、業務用途を前提とした規格です。

・原料:国産黒豚
・部位:ハラミ(カクマク)
・形態:冷凍
・出荷単位:1kg〜
・用途:焼肉、鉄板焼き、炒め物、丼 など

赤身の旨さと扱いやすさを重視する現場向けの、実用性の高い黒豚ハラミです。

国産豚バラ肉を使用し、2mm厚にスライスした冷凍豚バラスライスです。
薄すぎず厚すぎない2mm規格のため、加熱が早く、火入れ時間の短縮と回転率向上に寄与します。

豚バラ特有の脂と赤身の層がはっきりしており、炒め物・丼・惣菜加工などで脂の旨味をしっかり出せる構成です。
薄切りのため味が入りやすく、タレ絡みや下味のなじみも安定しています。

冷凍加工により在庫管理がしやすく、必要量のみ解凍して使用可能。
解凍後も形状が崩れにくく、盛り付け時の見た目を揃えやすい点も業務用途向きです。

1kgから出荷可能なため、小規模店舗や試作、日替わり・期間限定メニューにも対応。
定食店、居酒屋、弁当・惣菜工場、給食関連など、幅広い業態で使用されています。

・原料:国産豚
・部位:豚バラ
・規格:スライス2mm
・形態:冷凍
・出荷単位:1kg〜
・用途:炒め物、丼、惣菜、しゃぶしゃぶ、麺トッピング など

作業効率と使い回しを重視する現場向けの、実務的な国産豚バラスライスです。

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

ゴーヤキムチ

辛味、甘味と苦みがうまく組み合わせた味です。

お勧めです!

名称:ゴーヤキムチ

原材料名:ゴーヤ(国産)、漬け原材料(唐辛子、酢、ニンニク、塩、砂糖、ごま)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

厳選された若狭産のジビエ鹿は、自然豊かな環境で育まれた肉質が特徴です。

しっかりとした旨味と柔らかな食感が絶妙に調和し、ローストやステーキとして贅沢なひとときを演出します。
また、サラダに加えることで、ヘルシーでありながらも満足感のある一皿に仕上げることができます。
冷凍保存で新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめる逸品です。
特別な食卓を彩るための必需品です。

厳選された若狭産のジビエ鹿は、自然豊かな環境で育まれた肉質が特徴です。

しっかりとした旨味と柔らかな食感が絶妙に調和し、ローストやステーキとして贅沢なひとときを演出します。

また、サラダに加えることで、ヘルシーでありながらも満足感のある一皿に仕上げることができます。

冷凍保存で新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめる逸品です。

特別な食卓を彩るための必需品です。

『新鮮さと旨さにこだわる職人の心意気』
全て手作業で『ご用意しています。
そして人の目でしっかりと検品し商品にしております。

第一卸だからこそ出来るスピード感。
『手間は掛けて、時間はかけない』
手早く製品を商品に変化させ、急速冷凍させます。

当店は、全商品全てに対し、3段階の検品作業を徹底しております。
1、素早く冷やす

2、素早くカット

3、素早く計量・真空パック

ご覧いただきありがとうございます、当店売れ筋NO.1の商品になります。

通常のお米を作る際に選別落ちしたものを再選別したものとなり、通常のお米よりやや小ぶりとなります。

はえぬきや雪若丸等の物が主体となります。

農家様より集荷したお米のため袋にに貼る表示ラベルは「名称:精米、産地:国内産、品種:複数原料米、産年:表示できません」となります。

ご注文をいただいてから精米をしますのでとても新鮮です。

一般的にツキノワグマのほうがヒグマより3割ほど高い価格で取引されます
頭胴長が200〜230cm、体重が150〜250kg
雌雄の区別なく
冷凍・チルド保存
(各部位)
ロース・ネック・モモ・スネ・リブ・トモバラ
背ロース・肩ロース・ヒレ=内ロース・ランプ
熊骨

乾椎茸　小粒どんこ(3cmから3.5cm)

国産

500g

横24cm×縦35cm×厚さ7cm

2個入

45×31×23cm

どんこ椎茸の中から3cmから3.5cmのサイズで選別しました
巻き込みがあり肉厚なしいたけです
戻しますと1回り大きくなります
お弁当に入れるのに向いています

乾椎茸　どんこS　(3.5～4.5cm)

国産

500g

横24cm×縦35cm×厚さ8cm

2個入

45×31×23cm

どんこ椎茸の中から3.5cmから4.5cmのサイズで選別しました
巻き込みがあり肉厚なしいたけです
戻しますと1回り大きくなります
丸ごと利用する料理に向いています

こちらの商品は伊豆産・岩手産もご用意できます

乾椎茸　生スライス(菌床栽培)

九州産(大分・長崎)

500g

横24cm×縦35cm×厚さ10cm

2個入

45×31×23cm

菌床栽培の生しいたけをスライスしました。
水洗いすれば、戻さずご利用頂けます
中華の具材に向いています
中華丼や八宝菜などにご利用下さい

乾椎茸　乾スライス3㎜

国産

500g

横21cm×縦30cm×厚さ5cm

2個入

45×31×23cm

乾椎茸を一度蒸してから裁断した商品です
カップラーメンや中華まん等に入っている物です
ひじきや切干大根等とのお惣菜用に向いています
又、餃子の具材でもご利用頂いています

⚫︎ーーー2kgから3kgに変更させていただきましたーーー⚫︎

◆商品説明◆

こちらの商品は、ボイル・カット済みですので解凍後すぐに調理が可能となっております。

【全5種類のホルモン】
*盲腸ボイル
*直腸ボイル(別名:テッポウ)
*ギアラボイル(別名:ナヘラ)
*小腸ボイル(経産牛)
*シマ腸ボイル(経産牛)

当店は全て国産牛のみ取扱いです!!
(ただし、小腸とシマ腸に関しては国産の経産牛となっております)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

職人が全て手作業でカットし、バランス良くミックスした商品!!

★カットする手間を無くす・・・
★少しでも時短になる様に・・・
との思いで職人達が一袋一袋丁寧にご用意させていただきました。


経産牛が入っている理由は、脂が少ないので、煮込んだ時のギトギト感が少なく、脂が苦手な方にも安心です。

*3kg1ケースの重さは、約3.2kg〜3.7kgとなります。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。