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千葉県産 冷凍 NEW オススメ 残りわずか 【創業30年】国産牛内臓第一卸売(株)中川商店

【鮮度抜群】食肉センター処理後の直送品 国産牛生小腸 3kg

*3kgご注文の場合 外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。


*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。


*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。 


 


 


 

単価:2,200円/kg

3kg6,600円 (税込)

千葉県産 冷凍 NEW オススメ 残りわずか 【創業30年】国産牛内臓第一卸売(株)中川商店

【鮮度抜群】国産牛 経産シマ腸ボイル(大腸) 3kg

『新鮮さと旨さにこだわる職人の心意気』
全て手作業で『ご用意しています。
そして人の目でしっかりと検品し商品にしております。

第一卸だからこそ出来るスピード感。
『手間は掛けて、時間はかけない』
手早く製品を商品に変化させ、急速冷凍させます。

当店は、全商品全てに対し、3段階の検品作業を徹底しております。
1、素早く冷やす


2、素早くカット


3、素早く計量・真空パック

単価:800円/kg

3kg2,400円 (税込)

【国産牛&経産牛】ミックスボイル カット済 2kg

◆商品説明◆


こちらの商品は、ボイル・カット済みですので解凍後すぐに調理が可能となっております。

【全5種類のホルモン】
*盲腸ボイル
*直腸ボイル
*ギアラボイル
*小腸ボイル(経産牛)
*シマ腸ボイル(経産牛)

当店は全て国産牛のみ取扱いです!!
(ただし、小腸とシマ腸に関しては国産の経産牛となっております)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

職人が全て手作業でカットし、バランス良くミックスした商品!!

★カットする手間を無くす・・・
★少しでも時短になる様に・・・
との思いで職人達が一袋一袋丁寧にご用意させていただきました。


経産牛が入っている理由は、脂が少ないので、煮込んだ時のギトギト感が少なく、脂が苦手な方にも安心です。


 


*2kg~4kgご注文の場合 外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。


*2kg1ケースの重さは、約2.2kg〜2.5kgとなります。


*こちらの商品に関しては2kg1箱or4kg1箱で配送させて頂きます。

単価:1,200円/kg

2kg2,400円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 限定品 SKT

和牛ダボ脂!牛脂 未経産/メス・去勢)

和牛ダボ脂です。
ステーキを焼く脂としてもよく使用され、濃厚な味わいが特徴です。また、ほんのり甘みもあり、ハンバーグに混ぜると、とても美味しくなると言われてます。

在庫ない場合取り寄せで1週間ほどかかってしまう場合もあるので
その際はご連絡致します

単価:399円/kg

5kg1,995円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 近江牛のフロンティアパワーズ

近江牛 赤身付 すじ肉 1kg ハラルビーフ

 


【商品説明】
売り出しでも一番人気の近江牛の筋スジ肉の赤身のたっぷりついた部分だけをパックしました!!
贅沢な近江牛のスジ部位をたっぷりと 1Kg詰め込んだ一品です。スジ肉は、コラーゲンが豊富に含まれており、じっくりと時間をかけて煮込むことで濃厚な味わいと柔らかさが引き出されます。煮込み料理やカレー、シチューなど、様々な料理に活用できる万能な食材です。しっとりとした食感と濃厚な旨みを堪能してください。


【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【原材料名】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉
 


[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.


This product is packed with only the lean parts of Omi beef tendon meat, which is the most popular product on the market! !
This product is packed with 1 kg of luxurious Omi beef tendon meat. Tendon meat is rich in collagen, and by simmering it slowly over time, its rich flavor and tenderness are brought out. It is a versatile ingredient that can be used in a variety of dishes, such as stews, curries, and stews. Enjoy the moist texture and rich flavor.


[Best before date]
We will send you products with at least 3 months left.
*Please consume as soon as possible after thawing.
[Ingredients]
Beef (Omi beef)
[Allergens]
Beef

単価:3,050円/kg

1kg3,050円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW 有償サンプル 近江牛のフロンティアパワーズ

近江牛 切り落とし250g A-4-5ランク ハラルビーフ

【商品説明】
厳選したA4~A5ランクの近江牛の雌を仕入れ、トリミングし、食べやすい切り落としにスライスしています。
ウデの部位はよく動く部位なので、引き締まった肉質でしっかりした、肉味を楽しめ全体的にあっさりとした赤身が特徴ですき焼きやしゃぶしゃぶにピッタリ!
【賞味期限】
3ヶ月以上の商品をお送りします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【原材料】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉


[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.


We purchase carefully selected female A4-A5 rank Omi beef, trim it, and slice it into easy-to-eat offcuts.
It is easy to eat with a lot of marbling and a soft texture, and goes well with a variety of dishes from sukiyaki to beef bowls.
It has a meaty taste, and you can feel the umami and sweetness of the fat in a different way.
[Best before date]
We will send you a product with more than 3 months.
*Please consume as soon as possible after thawing.
[Ingredients]
Beef (Omi beef)
[Whether or not there are allergens]
Beef

単価:1,040円/100g

250g2,600円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 有償サンプル 近江牛のフロンティアパワーズ

近江牛 A4-5ランク ミンチ 500gハラルビーフ

【商品説明】
厳選した近江牛のみを使用したミンチ肉。
肉のうま味がたっぷりと詰まっていて柔らかく、ハンバーグにするとジューシーな肉汁と味わい深い風味を楽しめます。一口噛むと脂の甘みと肉の旨味が広がり、香り高く美味しい
ハンバーグやミートソースやソボロ肉、様々な料理に使うことができ、アレンジ次第でいろいろな味を楽しめます。
近江牛ミンチ肉を使って、家庭で手軽に本格的な料理を楽しんでみませんか?滋賀県の美しい自然環境で育った高級和牛「近江牛」の美味しさを、ぜひお試しください。
【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【原材料名】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

 


[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.
Minced meat made only from carefully selected Omi beef.


It is packed with the delicious flavor of the meat and is soft, and when made into a hamburger, you can enjoy the juicy meat juices and rich flavor. With one bite, the sweetness of the fat and the umami of the meat spread, and it is fragrant and delicious.


It can be used in a variety of dishes, such as hamburgers, meat sauce, and soboro meat, and you can enjoy a variety of flavors depending on the arrangement.


Why not use Omi beef minced meat to easily enjoy authentic cooking at home? Please try the deliciousness of “Omi beef”, a high-quality Japanese beef raised in the beautiful natural environment of Shiga Prefecture.


[Best before date]
We will send you a product with a shelf life of more than 3 months.


*Please consume as soon as possible after thawing.


[Ingredients]


Beef (Omi beef)


[Presence or absence of allergens]


Beef


Minced meat made from 100% Omi beef.


 

単価:420円/100g

500g2,100円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル 限定品 残りわずか モトキ・企画

【超特大!!】黒毛和牛串 28cm80g 1本400円

◆商品説明◆
!!!数量限定!!!

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!


なんと1本80g!!
1本約80gの大きさで、しっかりとした肉質が特徴的。串は長さ:28cm太さ3.5mmを使用しています。
祭事に 出店に 業務用に。
お祭りなどで大変人気、評価共に高い商品です。
牛肉の歯ごたえと脂身の甘み、バランスが抜群です!

単価:5,000円/kg

4kg20,000円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 株式会社グランドグロウ

国産 牛すじカット

大人気!国産の牛スジです!


カットしてあるので使い勝手抜群です!


 


※1kgずつ真空パックしします。


※真空小分けも可能です。(+80円/パック)


 


冷凍保存で新鮮なまま長期館保存ができ、


様々なレシピに大活躍間違いなしです!


 


大量発注・価格相談等・可能な限りご相談に応じます。


お気軽にお問い合わせください。


 

単価:7,500円/kg

1kg7,500円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 残りわずか 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免!熟成 熟成70日 上州牛 カイノミステーキ 120g前後

産地・加工地ともに群馬県で、鮮度を保つために瞬間冷凍保存されています。
さらに、熟成された肉質は柔らかく、口の中で溶けるような食感を楽しめます。

一度食べたら忘れられない柔らかさと旨味です!!

売り切れ御免の人気商品なので、お早めにご注文ください!
熟成肉でしか味わえない柔らかい赤身ステーキを是非お試しください!!


★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:790円/100g

120g948円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 株式会社グランドグロウ

(不定貫) 国産 牛すじ

◆商品説明◆
国産の牛スジです!
原木のままなのでコストダウンできます!

冷凍保存で新鮮なまま長期間保存でき、
様々なレシピに大活躍間違いなしです!

大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。

単価:1,450円/kg

5kg7,250円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 近江牛のフロンティアパワーズ

CAS冷凍 国産牛 ハラミ サガリ 一頭分 セット

屠畜日に当日仕入れをしてCAS冷凍で鮮度をそのまま保存した国産のハラミ、サガリになります。
※kg単価550円でグルムキ加工、真空発送や焼肉カットにも対応しています。お気軽にお問い合わせください。


鮮度の落ちないCAS冷凍で冷凍している為、抜群の鮮度です。

単価:7,344円/kg

3.5kg25,704円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 小ロット販売 近江フードJAPAN

超希少!! 【チルド】 黒タン 牛タン 国産 焼肉 1頭分 約1.3kg

大人気の黒タン!!
希少な国産のタンです!
チルドでお届けいたします!
チルドなのでドリップも少なく旨tみがたっぷりで大変ご好評いただいております。
一本ずつ真空しております
喉はついておりません。
 


有名店のお客様にも多数お使いいただいております。


希少度が高く大変人気のため売り切れの際はご容赦くださいませ。
よろしくお願いいたします。

単価:9,720円/kg

1.3kg12,636円 (税込)

滋賀県産 冷凍 格安 オリジナル オススメ 近江牛のフロンティアパワーズ

国産牛 カット ミックスホルモン 5kg 業務用 真空パック

国産のホルモンを厳選し、
食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。


ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの料理に合うこと間違え無し!
この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味ください


一口カットになっているので仕込みなどの手間も省けます
苦手な人がいるレバーなどは入れておりませんのでごあんしん下さい。


牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。

kg当たり1620円税込み

単価:1,620円/kg

5kg8,100円 (税込)

滋賀県産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 近江牛のフロンティアパワーズ

CAS冷凍 近江牛 カット ミックス ホルモン 500g 真空パック

近江牛のホルモンを厳選し、


食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。
ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの簡単メニューがありますのでぜひご堪能ください!


この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味あれ!!
 


和牛の中でも三大和牛の近江牛
その中でも雌牛のみにこだわった商品になります。
近江牛ならでは、甘みに他社との差別化を図れる一品になる事間違いなし。


ミックス内容(加工時の在庫状況により中身が変動いたします)
小腸・アカセン・モウチョウ・フク・ハチノス・センマイ・直腸・ネリカエシ


牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。

単価:320円/100g

500g1,600円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

仙台牛 A5 100% 挽肉(すね)

ご注文いただいてから主にすね肉で挽いてチルドにてお届けいたします。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:2,600円/kg

1kg2,600円 (税込)

宮城県産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル 残りわずか 小ロット販売 株式会社 堀内商事

熟成 仙台牛A5 挽肉(スジ)

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:1,300円/kg

1kg1,300円 (税込)

群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

熟成 上州牛挽肉  1kg〜

この熟成上州牛挽肉は、群馬県で生産された新鮮な牛肉を厳選し、丁寧に加工されています。
独自の熟成技術により、深い味わいとジューシーさが特徴です。

ハンバーグやミートソースなど、様々な料理に使える汎用性も魅力的です。
熟成した贅沢な一品を提供し、お客様の満足度を高めることができます。

是非一度ご賞味ください。

★1kg〜の少量売りも承っております!
 ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg)
 2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg) 

★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:2,200円/kg

1kg2,200円 (税込)

群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 株式会社 堀内商事

熟成 上州牛ブリスケット 1kg〜の少量売りOK

熟成したブリスケは、旨味と甘味が強く、バラ肉の代わりにオススメです!!
何に使っても素材が美味しいからと、人気の商品です。
★1kg〜の少量売りも承っております!
 ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg)
 2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg) 

★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:1,944円/kg

14kg27,216円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社 堀内商事

熟成30日 上州牛サンカク スライス(1.5ミリ〜2ミリ)

熟成技術により、赤身肉本来の旨味が引き出され、柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。
歩留まり率100%のしゃぶしゃぶ用です!!!
柔らかさと味の濃厚さ、旨味を是非ともお試しあれ!!
売り切れ次第終了となる為、お早めにお求めください!!!

フィルム付きパックで提供されるため、手軽に焼肉、しゃぶしゃぶなど様々な料理に利用できます。

瞬間冷凍保存されているため、長期間保存が可能です。

上質なお肉を求める方には是非おすすめしたい逸品です。

★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:5,000円/kg

1kg5,000円 (税込)

日本産 冷凍 稲垣

国产黑毛和牛小间切500g.

日本国产和牛薄切:肥肉大概在20%左右,红肉在80%         


中国料理,日本料理均可:炒菜.火锅.すき焼き.肉じゃが用.牛丼


ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです


(例)○○月○○日 ○○時頃引き取りうかがいます 送ってください


3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

単価:300円/100g

500g1,500円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

国産牛アキレス

牛のアキレス健です。白くて太く、ぬるぬるした粘液で包まれています。
感触はコリコリとしています。
関西ではよくおでんの具材として使用されます。
スジ肉と比べるとあまり臭み、脂のないアキレスですので、それほどしっかり下処理をする必要はありませんが、柔らかく、おいしくという部分では同じです。



・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい

単価:790円/kg

5kg3,950円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

黒毛和牛 ブリスケスライス(しゃぶしゃぶ・すき焼き用)

黒毛和牛のブリスケスライスの冷凍です。
約1.5mmのスライスになります。


しゃぶしゃぶ・すき焼き・肉寿司としてとても使いやすい部位となっております。


1PC=約500g
1kgからの受注となります。


1枚1枚シートが挟まっていますので大変使いやすい商材になっております。


・加工等に関しましてはお気軽にご連絡・ご相談下さい。

単価:3,132円/kg

1kg3,132円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 残りわずか 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免 熟成 上州牛シキンボステーキ 120〜150g

肉の赤身ならではの濃厚な味わいを楽しみたいならシキンボステーキ!熟成しているので硬さは消えています!
噛むたびに強く感じられる旨味と柔らかさ!!
熟成によって引き出された美味しさは高級サーロインにも負けません!!
上州牛熟成肉でしか味わえないステーキを是非お試しください!!
>>>1個ずつ真空パックしているので使いやすさ抜群です。


★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:800円/100g

120g960円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 カーツインターナショナル合同会社

アメリカ産 牛タン ムキタン 4本入り タン先カット済み ネギ巻きに最適

アメリカ産皮付き牛タンを、国内で職人さんが皮むき後、タン先を除去した商品になります。


この商品は、弊社販売先の焼肉屋さんからのリクエストで作りました。


タン先は、Vマッスルから約3センチでカット。タン下は、リンパおよび余分な脂を除去してあります。


タン下付きのままスライスして大きい断面の牛タンスライスを作り、ネギ巻き等に使われています。
断面が大きいので、薄くスライスすればネギを巻きやすいのが利点です!


そして何よりアメリカ産故の肉質と味の良さがあり、非常に高評価を得ておりますので、ご紹介させていただきます。


もちろん、タン下を、カレーやシチュー等に、上手く利用できるお店なら、非常にコスパの良い商品になります。大きいアメリカ産の牛タンがお好きな方にもお薦めの商品になります。


★当商品は、生食用ではございません。必ず十分に加熱してお召し上がり下さい★


★弊社ではコストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★


※こちらの商品は、柔らか加工用の調味液等の付け込み処理は、一切行っておりません。牛タンそのものの味と食感をお楽しみください!

単価:4,482円/kg

4kg17,928円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 稲垣

国产黑毛和牛赤身ブロック

 


ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです


(例)○○月○○日 ○○時頃引き取りうかがいます 送ってください


3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

単価:5,184円/kg

1kg5,184円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

国産和牛バラ山 リブフィンガー 中落ちカルビ

黒毛和牛のリブフィンガーです。


数量限定ですのでお早めにお求めください。


焼き材としてとても使いやすい商材となっております。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい

単価:2,420円/kg

2kg4,840円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 黒毛和牛卸販売雪正

【限定特売】A5黒毛和牛ヒウチ 真空パック 不定貫

お客様の要望にお答えして、ヒウチのみのスペックで販売しております。


 


脂も整形して提供しておりますのでそのままカットしても十分お使いいただけます。


 


カット・スペックについてもご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。


 


商品写真を送信させていただく事も可能ですのでお申し付けください。

単価:8,600円/kg

3kg25,800円 (税込)

青森県産 冷凍 株式会社KANEHO

幻の陸マグロ(大間牛)手作りハンバーグ2個入り

ついに!!陸マグロ(オカマグロ)大間牛 販売!!
市場に出る事がない希少な大間牛です!
弊社が産ませ、約30か月育て、オレイン酸を追求した自家配合にこだわった大間牛となっております。
脂身と赤身肉がほど良く美味しいです♪
大間牛100%ハンバーグ、冷蔵庫内で自然解凍し揚げるだけでお召し上がり頂けます♪
-60℃で急速冷凍しているため鮮度抜群で素材の味をそのままお届けします。
内容量:
大間牛100%ハンバーグ100g×2 
保存方法:冷凍(-18℃以下/未開封)
賞味期限:要冷凍で1か月程度
解凍方法:冷蔵庫内で自然解凍
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

単価:324円/100g

200g648円 (税込)

日本産 冷蔵 NEW 限定品 第二食品

A4up黒毛和牛イチボ

A4等級以上の黒毛和牛イチボです。
ランイチの中でも評価が高いイチボのみの商品になります。


 

単価:4,400円/kg

5kg22,000円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 NEW ブランド食材 小ロット販売 お肉いちば

飛騨牛 A5等級 切り落とし小間切れ。【定貫・0.5kg】

飛騨牛の切り落とし肉です。
5等級のみを厳選し加工しております。

ブランド牛を100g700円台で販売致します!!
サーロインやモモ、ウデ肉をスライサーで細切りにしております。
サシが多い部分、赤身が多い部分を均等に入れるようにしております。
飛騨牛5等級の切り落とし肉ですので、柔らかく甘みを感じます。
形は悪いですが、使い方次第ではメインの料理にする事もできると思います。
レアに焼き上げた牛丼。
薄切りの焼肉にも使用できます。
もちろん、すき焼き、しゃぶしゃぶにも使用出来ます。

真空にしますと、お肉がくっついてしまいますので、発泡トレーに入れ冷蔵便で発送しております。

すぐご使用にならない場合は、冷凍して保管下さい。

単価:729円/100g

500g3,645円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 NEW ブランド食材 小ロット販売 お肉いちば

飛騨牛 A5等級 霜降りサイコロステーキ【定貫・0.5kg】

●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●●
お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。
カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。
●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●●
お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。
この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。
あなた様のお店で企画をやる際は
★「本場岐阜から直送」
★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」
などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか?
●●● 500件を超えるお客様 ●●●
お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在)
★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋
★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR
★フレンチレストラン などなど。
●●● お肉いちば お客様の声 ●●●
このような多数のお声をいただいております!
サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。
筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。
小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。
何でもあるから注文しやすい。
旨い。
真空冷蔵なので、鮮度が最高。

単価:1,458円/100g

500g7,290円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 NEW ブランド食材 小ロット販売 お肉いちば

飛騨牛 A5等級 赤身サイコロステーキ【定貫・0.5kg】

●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●●
お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。
カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。
●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●●
お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。
この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。
あなた様のお店で企画をやる際は
★「本場岐阜から直送」
★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」
などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか?
●●● 500件を超えるお客様 ●●●
お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在)
★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋
★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR
★フレンチレストラン などなど。
●●● お肉いちば お客様の声 ●●●
このような多数のお声をいただいております!
サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。
筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。
小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。
何でもあるから注文しやすい。
旨い。
真空冷蔵なので、鮮度が最高。

単価:1,296円/100g

500g6,480円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 NEW ブランド食材 小ロット販売 お肉いちば

飛騨牛 牛スジ 【定貫・0.5kg】

●●● 飛騨牛スジ ●●●
煮こめば煮こむほど柔らかくトロトロな食感を楽しめます。
また、スジ肉の煮汁にはたくさんのゼラチン質が含まれています。
このゼラチン質には「コラーゲン」が含まれているので、牛スジ肉は美肌食材ともいえます。
「牛スジ煮込み」や名古屋名物の「どて煮」として人気があるお肉です。
最高の飛騨牛スジ肉をお楽しみください。
●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●●お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。

カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。
●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●●
お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。
この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。
あなた様のお店で企画をやる際は
★「本場岐阜から直送」
★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」
などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか?
●●● 500件を超えるお客様 ●●●
お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在)
★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋
★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR
★フレンチレストラン などなど。

●●● お肉いちば お客様の声 ●●●

このような多数のお声をいただいております!

サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。

筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。

小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。

何でもあるから注文しやすい。

旨い。

真空冷蔵なので、鮮度が最高。

単価:486円/100g

500g2,430円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 小ロット販売 お肉いちば

飛騨牛 A5等級 トウガラシ 1000g 掃除済み、高歩留り!!

【 必ずご覧ください 】
本商品は「暫定で計算」しております。理由として個体サイズにバラツキがあるためです。
商品重量が前後することを予めご了承くださいませ。
掃除済み、高歩留りに仕上がっております。鮮度重視。
発送当日に、お肉をカットしておりますので、ご注文から到着までお時間を頂く場合がございます。
7日以内に発送。余裕を持ってご注文ください。
● 227件のお肉いちばのお客様 ●
お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在)
★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋
★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR
★フレンチレストラン などなど。●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●●
お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。
カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。
●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●●
お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。
この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。
あなた様のお店で企画をやる際は
★「本場岐阜から直送」
★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」
などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか?
●●● お肉いちば お客様の声 ●●●

このような多数のお声をいただいております!

サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。

筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。

小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。

何でもあるから注文しやすい。

旨い。

真空冷蔵なので、鮮度が最高。

単価:14,580円/kg

1kg14,580円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 限定品 小ロット販売 お肉いちば

飛騨牛 A5等級 フランク 500g掃除済み、高歩留り!!

【 必ずご覧ください 】
本商品は「暫定で計算」しております。理由として個体サイズにバラツキがあるためです。
商品重量が前後することを予めご了承くださいませ。
掃除済み、高歩留りに仕上がっております。鮮度重視。
発送当日に、お肉をカットしておりますので、ご注文から到着までお時間を頂く場合がございます。
7日以内に発送。余裕を持ってご注文ください。


フランクは、お腹に近い外バラの一部で、カイノミと連結した部位です。日本では「ササミ」「笹の葉カルビ」などとも呼ばれ、希少な部位として知られています。
フランクの特徴は次のとおりです。
笹の葉のようなサシが入っている
肉の繊維がやや粗く、歯ざわりの良い食感
赤身肉ながら脂を適度に含んでいる
くどさのない食べやすいお肉


● 227件のお肉いちばのお客様 ●
お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在)
★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋
★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR
★フレンチレストラン などなど。●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●●
お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。
カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。
●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●●
お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。
この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。
あなた様のお店で企画をやる際は
★「本場岐阜から直送」
★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」
などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか?
●●● お肉いちば お客様の声 ●●●

このような多数のお声をいただいております!

サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。

筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。

小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。

何でもあるから注文しやすい。

旨い。

真空冷蔵なので、鮮度が最高。

単価:1,458円/100g

500g7,290円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 限定品 小ロット販売 お肉いちば

飛騨牛A5等級大トロ三角バラネックなし500g掃除済み、高歩留り!!

【 必ずご覧ください 】
本商品は「暫定で計算」しております。理由として個体サイズにバラツキがあるためです。
商品重量が前後することを予めご了承くださいませ。
掃除済み、高歩留りに仕上がっております。鮮度重視。
発送当日に、お肉をカットしておりますので、ご注文から到着までお時間を頂く場合がございます。
7日以内に発送。余裕を持ってご注文ください。


● 227件のお肉いちばのお客様 ●


お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在)
★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋
★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR
★フレンチレストラン などなど。●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●●
お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。
カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。
●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●●
お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。
この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。
あなた様のお店で企画をやる際は
★「本場岐阜から直送」
★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」
などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか?
●●● お肉いちば お客様の声 ●●●

このような多数のお声をいただいております!

サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。

筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。

小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。

何でもあるから注文しやすい。

旨い。

真空冷蔵なので、鮮度が最高。

単価:1,620円/100g

500g8,100円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル 有限会社太田家

国産黒毛和牛牝 イチボステーキオーダーカット可能 1枚190g ×10枚

国産黒毛和牛 牝牛のみを使用し約190gでカット真空パック致しました。
なるべく状態のいい物を扱っていただきたいので、作り置きの商品ではなくご注文をいただいてから加工致いたします。
グラム数の変更などございましたらお気軽にご連絡ください。

単価:11,000円/kg

1.9kg20,900円 (税込)

山形県産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【特大サイズ串】高級銘柄「米沢牛」牛串 1本100g×25本(1本1280円)

米沢牛の牛串商品です。

その値段と希少性故に市場での流通量も少ないお肉です。

フードデリではA-3からA-5のランクのお肉まで取り扱っております。

このお肉に関しては当店としても、かなり頑張った価格でご提供させて頂いております!

是非一度、日本のトップブランドの一つを贅沢なバーベキュー等で堪能してみて下さい。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

フードデリ湘南ファクトリーの全て商品を見る…→コチラ
牛串は…→コチラ
豚串は…→コチラ
鶏串は…→コチラ
ラム串は…→コチラ

単価:12,800円/kg

2.5kg32,000円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 有限会社有坂精肉店

牛スジ肉 (和牛・交雑牛・オーストラリア牛) 8Kg

部位成型時に発生したスジ肉です。
割と硬い肉ですが、脂身もサッパリ系でお味は良いです。

ハンバーグ。カレー・シチュー・煮込み料理に適しております。
品薄の為、価格が高騰しております。
在庫的には、暫くあります。

この機会に如何でしょうか

単価:1,300円/kg

8kg10,400円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW ブランド食材 オススメ 精肉店 縁meat

縁meat近江牛【万能】切り落とし

小さいながらも、一生懸命の精肉店縁meatです。


★チマキ、ハバキなどに、バラ肉を程よく


合わせて、深みもあり、雑味もない万能で、上質な


近江牛 牝で作る切り落としは、日本三大名牛に


相応しい品質を持ちます。


 


※最小ロットは 1k/p です。


 


※1kでパックに入れて冷凍品です


※配送業者は佐川急便さんの場合もあります


※1~2日かけて冷蔵庫で解凍をおすすめします。

単価:4,860円/kg

1.0kg4,860円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 有限会社太田家

黒毛和牛 牝牛イチボ(一部スジ除去済み・オーダーカット可能)

黒毛和牛のイチボを一部スジ引をした商品です。
多少の手直しはあると思いますが、歩留まり約80%で計算して商品販売できると思います。

賞味期限が加工日から45日となっておりますが、賞味期限が15日前の商品は基本発送致しません。

単価:7,500円/kg

3kg22,500円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 近江フードJAPAN

希少 国産 サガリ 1頭分 約1.5kg 赤身

大好評商品★
大人気!!希少な国産のサガリです!


和牛、交雑で指定はしていただけませんが


8割和牛のサガリが入荷しております。


 


マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。
さがり1枚、真空パックにしてお届けさせていただきます。
希少度が高く大変人気のため売り切れの際はご容赦くださいませ。
よろしくお願いいたします。


有名店のお客様にも多数お使いいただいております。



 

単価:8,000円/kg

1.5kg12,000円 (税込)

三重県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社朝日屋

松阪牛 牛脂 ミンチ

牛脂を挽いておりますので、
ハンバーグ材の挽肉に混ぜて頂くだけで、
ひと味違った商品が完成致します。

単価:540円/kg

1kg540円 (税込)

三重県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社朝日屋

松阪牛 切り落し

当店大人気の切り落しスライスです。

お店の看板メニューにいかがでしょうか?

企業様の催事にて牛丼メニューとして実績有ります。

松阪肉特有の甘み、旨味を楽しむことができます。

単価:5,400円/kg

1kg5,400円 (税込)

三重県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社朝日屋

松阪牛 タレバラ 牛丼用 切り落し

当店大人気の牛丼用のスライスです。
バラ(フランクなど)の脂の多いところのスライスです。
お店の看板メニューにいかがでしょうか?
企業様の催事にて牛丼メニューとして実績有ります。
松阪肉特有の甘み、旨味を楽しむことができます。

単価:3,780円/kg

1kg3,780円 (税込)

三重県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社朝日屋

松阪牛 中バラ 切り落し

松阪牛 中バラ 切り落し です。
写真は現物です。松阪牛の甘い脂を活かした料理におすすめです。

カレー、肉うどん、炒め物(野菜炒め、焼きすき)など

単価:2,700円/kg

1kg2,700円 (税込)

三重県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 小ロット販売 株式会社朝日屋

松阪牛 牛脂 ロース

松阪牛のロースについている牛脂を販売しております。

牛脂の甘みが特徴です。

炒め物やステーキにブランド牛の甘みをプラス。

また、餃子やハンバーグの材料としても使われています。

隠し味としてはカレーやラーメンでも採用されているようです。
 

単価:540円/kg

1kg540円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 SKT

【希少!!】国産牛和牛交雑黒タン

大変希少な国産牛の黒タンです。国産和牛か国産交雑種牛のタンです。急速冷凍機で鮮度の良いまま凍結しております。
喉骨なしで皮付き出荷です。
限定です!   お早めに!

単価:8,100円/kg

7kg56,700円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 有限会社牛若

【特選!】スペシャルカット!鹿児島県産黒牛カイノミ

極上希少部位!スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛カイノミ


特選中バラから捌いた希少部位のカイノミをご提供致します!


中バラ1枚だと仕入が大変だというお客様の為にスペシャルカットしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

単価:8,100円/kg

4kg32,400円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 有限会社牛若

【特選!】鹿児島県産黒毛和牛ミスジ

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛ミスジ


今がチャンス!5頭級の特選鹿児島黒牛のウデから希少部位のミスジだけを厳選してご提供致します!味もサシも言うことなしの商品でカットも余分な所は掃除していますので歩留りもよく絶対に損はさせない一品です!

単価:7,668円/kg

4kg30,672円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 有限会社牛若

【特選!】鹿児島県産黒毛和牛インサイド

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛インサイド


特選外バラから捌いた希少部位のインサイドをご提供致します!


外バラ1枚からだと仕入が大変だというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

単価:6,048円/kg

2kg12,096円 (税込)

日本産 冷蔵 有限会社牛若

特選!九州産和牛バラ山

特選! 鹿児島県産黒毛和牛バラ山


鹿児島の黒牛の中バラから捌き身が厚く良い商品だけを厳選して揃えました。鹿児島の厳選された黒牛の味を十分に味わって下さい!


 


 


 


 


 


 


 

単価:4,428円/kg

2.5kg11,070円 (税込)

滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 近江牛のフロンティアパワーズ

CAS冷凍 近江牛 澤井姫和牛 小腸 一口カット(10kg)

和牛の中でも三大和牛の近江牛
その中でも雌牛のみにこだわった商品になります。
近江牛ならでは、甘みに他社との差別化を図れる一品になる事間違いなし。
更に鮮度の落ちない「CAS冷凍システム」という最新鋭の急速冷凍技術で鮮度をどこよりも新鮮に保てます。

牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。

単価:2,600円/kg

10kg26,000円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 近江牛のフロンティアパワーズ

CAS冷凍 近江牛 カットホルモン 小腸 500g 近江牛

近江牛 雌牛 小腸
和牛の中でも三大和牛の近江牛
近江牛ならではの脂の甘みが特徴で他社との差別化を図れる一品になる事間違いなしです。
更に鮮度の落ちない「CAS冷凍システム」という最新鋭の急速冷凍技術で鮮度をどこよりも新鮮に保てます。

牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。
プルプルっと新鮮なホルモン。
さすが近江牛、鍋に滲み出る旨味の量は他の比ではありません!!
鍋によし、鉄板でカリカリに焼いてもよし。

単価:270円/100g

500g1,350円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 有限会社 竹村

【最高級 最高肉質!!】仙台牛A5シンタマ(友三角無し)

このA5ランクの仙台牛しんたまは、宮城県で育った最高級の黒毛和牛です。
その柔らかくジューシーな味わいは、口に入れた瞬間からあなたを虜にすることでしょう。
この肉はローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなど様々な料理に使えます。
宮城県の加工場で丁寧に加工され、冷蔵庫で保存されています。
豊かな風味と深い味わいを楽しみたい方にお勧めです。

単価:4,980円/kg

8kg39,840円 (税込)

岐阜県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 食肉卸 開明フーズ

飛騨牛 生ハム 赤身 大サイズ(1パック200~300g)

【飛騨牛とは】

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

【飛騨牛の歴史】

岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。

50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。

昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。

【飛騨牛の現在】

近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。

「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。

また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。

【飛騨牛 生ハム 赤身】

最高級飛騨牛を使い、塩分を控え生肉に近い食感の生ハムに致しました。お寿司やユッケ風商材に使えます!【生】が好きなお客様にはたまらない逸品となります。これからの時期にもピッタリです。

単価:12,960円/kg

1kg12,960円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】大人気!牛ステーキ串 1本80g×25本(1本311円)

フードデリの看板商品です!

主に米国産の穀物牛で、部位はチャックアイロールを使用しております。
しゃぶしゃぶやすき焼きにに使われる高級部位なので、肉はとても柔かくオーストラリア産のグラス(牧草で育てられた)牛とは肉質がまるで違います。

当店スタッフの間でも、海外産牛肉としての評価は常に高いものとなっております。


飼育方法の違い、産地の違いによる肉質の違いをご堪能下さい!

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

フードデリ湘南ファクトリーの全て商品を見る…→コチラ
牛串は…→コチラ
豚串は…→コチラ
鶏串は…→コチラ
ラム串は…→コチラ

単価:3,887円/kg

2kg7,775円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル フードデリ湘南ファクトリー

串もの 牛・豚・鶏 オーダーで注文承ります

串サイズ、肉の部位、大きさ(グラム数)、形状のご指定で注文承れます。


肉は全て国産です。


お問合せは、


info@fooddeli-shonan-factory.com

電話 046-269-2407(代表)090-5400-9296 代表小松まで

お問いあわせ時は、必ず ISPフーズを見て、とお伝えください。

単価:0円/100g

0g0円 (税込)

日本産 冷凍 みちごや食品

かっぱ燻製

黒毛和種の牛フランケン (和名かっぱすじ) の燻製です。


かっぱすじとは、牛の皮とバラ肉の間の筋肉の様な硬い肉の部位を言いま


す。脂が多く歩留まり (減少率) は可成り悪いです。しかし脂の甘み・旨味


も必要です。出来るだけ脂も使って作る様にしています。その脂の旨味を引


き立てる肉がまた旨味の宝庫と思います。燻製の旨味は脂と塩と燻煙の相性


が抜群に合う事だと思います。大阪府羽曳野市の郷土料理のさいぼしにも


匹敵する位の美味しさに仕上がって居ます。是非御購入御検討の程宜しく


御願い致します。


 

単価:528円/100g

700g3,700円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 有限会社牛若

【特選!】スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛イチボ

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛イチボ


特選ラムイチから捌いた希少部位のイチボをご提供致します!


ラムイチ一本からだとランプまでは使いきれないというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

単価:7,668円/kg

6kg46,008円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 有限会社牛若

【特選!】スペシャルカット!鹿児島県産黒牛三角バラ

特選!スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛三角バラ


特選三角バラを丁寧にカットしてご提供致します!


三角バラ一枚を仕入れて掃除が大変だというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除、カットしてあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

単価:7,020円/kg

5kg35,100円 (税込)

北海道産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 おぐにビーフ株式会社

【農場直送】北海道産黒毛和牛ひき肉 冷凍 300g~

【畜産農家が直接販売!黒毛和牛冷凍】


A5の格付けにはこだわらず、自然に近い形で一頭一頭よく観察し、本来牛の持つチカラを最大限に高める環境で育てています。
ただ太らせるだけではない、数パーセントの飼料配合を見極め、肉の味を引き出してます!


近年全国でもオレイン酸含有量が55%を超える牛を高級和牛とする新たな流がありますが、おぐにビーフの牛肉はすべて55%を超え、平均値では60%に近い数字を出しており国内トップクラスです。まずは味わってみてください。濃い味ながらもあっさりとした脂でうまみが強いのが特徴です。


内容は300g冷凍となります。

単価:333円/100g

300g1,000円 (税込)

岐阜県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 食肉卸 開明フーズ

飛騨牛 生ハム 赤身 小サイズ(1パック60~70g)

【飛騨牛とは】

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

【飛騨牛の歴史】

岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。

50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。

昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。

【飛騨牛の現在】

近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。

「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。

また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。

【飛騨牛 生ハム 赤身】

最高級飛騨牛を使い、塩分を控え生肉に近い食感の生ハムに致しました。お寿司やユッケ風商材に使えます!【生】が好きなお客様にはたまらない逸品となります。これからの時期にもピッタリです。

単価:1,296円/100g

500g6,480円 (税込)

北海道産 冷蔵 オリジナル おぐにビーフ株式会社

北海道産黒毛和牛農場直送焼き肉用赤身 チルド 高オレイン酸!

北海道産黒毛和牛の焼き肉用ロースです。
北海道は函館市の隣、新幹線の「新函館北斗駅」のすぐ近くの農村の平野部で、健康的に小頭数で育てた独自のブランド黒毛和牛です。
長年の経験で得た飼料設計で、日本食肉格付協会のいわゆる「A5」を目指した牛づくりをしておらず、A4でもA3でも味の差はなく、本気で味で勝負しています!
函館近隣のミシュランガイド掲載店との直接取引実績も多いです。
ブロックでの販売もしています。
まずは、一度食べて欲しい!
近年、オレイン酸値55%を超えるもの高級和牛とする地域が増えていますが、当牧場の和牛はすべて55%越え!A3でも62%を超えるものも!
詳しくは当社ホームページでご覧ください!
https://oguni-beef.jp/oleic-acid
また、ブロックでの販売もしています。(在庫は直接ご確認ください)
一頭買い、半頭買いの飲食店様も募集しています。お値段勉強させていただきます。(現在数社での実績あり)

単価:8,500円/kg

1kg8,500円 (税込)

品切れ 日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産牛豚合い挽き肉(冷蔵)芝浦直送一度も冷凍していません

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。


 


注文後、当日の朝に屠畜後、即加工、その日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません!一度も冷凍、解凍していません。牛、豚(6:4)

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で定期購入していただいています!


調理例・参考レシピ ハンバーグ クックパッド
アスパラケバブ

 


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


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単価:1,620円/kg

3kg4,860円 (税込)

品切れ 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 近江フードJAPAN

希少【チルド】 国産 黒毛和牛ハラミサガリセット  1頭分 約4kg

大人気のハラミ!!
希少な和牛のハラミです!
しかも鮮度抜群で1度も冷凍せずにチルドでお届けいたします!
チルドなのでドリップも少なく旨みがたっぷりで大変ご好評いただいております。


有名店のお客様にも多数お使いいただいております。



1頭分はらみ2枚、さがり1枚それぞれ1枚ずつ真空してお届け。
希少度が高く大変人気のため売り切れの際はご容赦くださいませ。
よろしくお願いいたします。

単価:9,000円/kg

4kg36,000円 (税込)

品切れ 日本産 冷凍 NEW オリジナル 残りわずか ホルモン卸専門の清水商店

国産牛ウルテ0.5kg 冷凍フエガミ フエガラミ

即日発送ができません。受注日から3営業日以内には発送いたします。牛の喉の気管にある軟骨で、牛1頭から少量しか取れない為、希少部位となりますので、数量限定しています。専用機械で細かい切れ込みを入れ、柔らかくし、下処理済みです。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社
ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。


送料 送料表を確認ください。
調理レシピ ホルモン焼き

 


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冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:324円/100g

500g1,620円 (税込)

品切れ 滋賀県産 冷凍 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 近江牛のフロンティアパワーズ

A5 認定近江牛 澤井姫和牛 三角バラ (雌牛)

ただの近江牛ではなく澤井牧場さんのA5ランク以上かつ雌牛に拘った「近江澤井姫和牛」のサンカクバラです。

最高鮮度の近江牛を最高品質でお届けいたします。
高品質な滋賀県産、三角バラ。上質な脂の旨味を味わい下さい!!特上カルビや肉寿司など様座な料理に使用できます!!

※認定書のコピーをお付けして発送いたします。
※スライス加工のち小分けCAS冷凍での発送等も承っていますのでお気軽にご相談ください!!

単価:5,500円/kg

5.04kg27,720円 (税込)

品切れ 滋賀県産 冷凍 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 近江牛のフロンティアパワーズ

A5 認定近江牛 澤井姫和牛 三角バラ (雌牛)ブロック

ただの近江牛ではなく澤井牧場さんのA5ランク以上かつ雌牛に拘った「近江澤井姫和牛」のサンカクバラです。

最高鮮度の近江牛を最高品質でお届けいたします。
高品質な滋賀県産、三角バラ。上質な脂の旨味を味わい下さい!!特上カルビや肉寿司など様座な料理に使用できます!!

※認定書のコピーをお付けして発送いたします。
※スライス加工のち小分けCAS冷凍での発送等も承っていますのでお気軽にご相談ください!!

単価:5,500円/kg

4.6kg25,300円 (税込)

品切れ 宮城県産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 丸川精肉店|肉の丸川

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)スジ肉入 切り出し肉

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:1,800円/kg

1kg1,800円 (税込)