※画像2はカットした場合のイメージ写真です
※人気商品の為、常に品薄状態となっております。1回で5kg以上のご注文の場合、発送までに3日以上お時間頂くことがありますので、ご了承ください。
(1回のご注文でチルド発送10kg以上は対応できません。)

柔らかくローカロリーで女性にウケがいい豚さがり。
仕入れ当日の商品を発送いたします。
※冷凍を希望される場合は備考欄に冷凍希望とお書きください。
冷凍希望の場合は注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
冷凍の場合、消費期限は加工日より半年

※複数まとめ買いのお客様対象商品です。単品での購入はキャンセルさせていただきます。
※地元で大人気商品で常に品薄状態の為、1回の購入で1kgとさせていただきます。それ以上の数量で購入された場合、1kgに減らして発送となりますので、ご了承ください。

※画像2はカットした場合のイメージ画です。

集客率が上がる1品とお客様に大絶賛されている珍商品!!!

シコシコしているのに歯切れが良く、噛んだ瞬間に
肉汁が一気に口の中に広がります!ちぐち独特の食感にハマること間違いなし!
豚1頭から50gしか取れない希少部位。裏についた硬い部分は外してあるので、全くロスがありません。

強めの塩コショウで焼くだけ。ニンニク、ごま油を加えると、また違った一品に仕上がります
もちろん、タレつきも最高です
仕入れた日に処理。500gで真空してあります
硬い部分は外してありますので、ロスが全くありません

※画像2はカット前の状態です。
※人気商品の為、常に品薄状態となっております。1回で5kg以上のご注文の場合、発送までに3日以上お時間頂くことがありますので、ご了承ください。
(1回のご注文でチルド発送10kg以上は対応できません。)


柔らかくローカロリーで女性にウケがいい豚さがり。

食べやすい大きさにカットし1kgで真空してあります。

※フライパンで焼く場合の大きさになっています。
網焼きされる場合は、少し大きめにカットしますので備考欄に網焼き用と記載してください。

※冷凍を希望される場合は備考欄に冷凍希望とお書きください。

冷凍希望の場合は注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
冷凍の場合、消費期限は加工日より半年

コリコリした歯ごたえが癖になる!!!

別名　はつもと
豚の心臓の近くにある大動脈


仕入れた日に処理。4cm前後でカットし、80gで真空してあります

ロスが全くありません

注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。

※別画像が荷姿になります

◆商品説明◆
集客率が上がる1品とお客様に大絶賛されている珍商品!!!

シコシコしているのに歯切れが良く、噛んだ瞬間に
肉汁が一気に口の中に広がります!ちぐち独特の食感にハマること間違いなし!
豚1頭から50gしか取れない希少部位

強めの塩コショウで焼くだけ。ニンニク、ごま油を加えると、また違った一品に仕上がります

もちろん、タレつきも最高です

仕入れた日に処理。一口大にカット。80gで真空してあります

ロスが全くありません

注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
※冷凍を希望されるお客様が多いので冷凍表示になっておりますが、注文をいただいてから作ります。
チルド希望の場合は備考欄に「チルド希望」とお書きください。
※別画像が荷姿になります。

全て国産豚肉を使用し約2.0mm厚でスライスいたしました。
使用部位を特定していないため安い価格で提供可能です。
豚肉全般値上がりの世の中ですが、少しでも安く販売できるよう努力しておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

※原料の個体差により脂身が多い部分も発生する場合がございます。

こちらは原料が無くなり次第販売が終了となります。

豚ウデを約2.0mm厚にスライスしました。
赤身率は約80%で高品質な豚小間切れです。

※原料産地は都度変りますのでご了承ください。

アメリカ産、カナダ産、ブラジル産、メキシコ産を使用しております。

カナダ産OLYMEL社又はアメリカ産SMITH FIELD社のポークタントリミングを使用した豚小間スライスです。
赤身率が高く濃厚な味わいが特徴な商品です。
スライスは約2.0mm厚でスライスしておりますので、
炒め物、生姜焼き、など色んなメニューに活躍できるかと思います。
当店では作りだめはせず、概ね出荷日の2日以内に製造した商品をお届けいたしますので鮮度も抜群です。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

ご注文を受けてから作る為、発送までに2～7日ほどかかります。国産豚フワ(肺)を屠畜当日にボイルし、カット、フードドライヤーで水分だけを飛ばしました。塩や添加物や保存料はゼロです。そのまま素材だけの味です。製造者自ら、味見し、歯ごたえを確認しています。写真の白い部分は軟骨です。パリパリしていて歯ごたえが良いです。

開封後は冷凍庫保管をお勧めします。冷凍保管の場合、製造日から3か月ほど持ちます。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

ご注文を受けてから作る為、発送までに2～7日ほどかかります。国産豚ハツ(心臓)を屠畜当日にボイルし、カット、フードドライヤーで水分だけを飛ばしました。塩や添加物や保存料はゼロです。そのまま素材だけの味です。製造者自ら、味見し、歯ごたえを確認しています。パリパリしていて歯ごたえが良いです。
開封後は冷凍保管ですと、製造日から3か月ほど持ちます。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

ご注文を受けてから作る為、発送までに2～7日ほどかかります。国産牛フワ(肺)を屠畜当日にボイルし、カット、フードドライヤーで水分だけを飛ばしました。塩や添加物や保存料はゼロです。そのまま素材だけの味です。製造者自ら、味見し、歯ごたえを確認しています。写真の白い部分は軟骨です。パリパリしていて歯ごたえが良いです。

開封後は冷凍庫保管をお勧めします。冷凍保管の場合、製造日から3か月ほど持ちます。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

ご注文を受けてから作る為、発送までに2～7日ほどかかります。国産豚レバー(肝臓)を屠畜当日にボイルし、カット、フードドライヤーで水分だけを飛ばしました。塩や添加物や保存料はゼロです。そのまま素材だけの味です。製造者自ら、味見し、歯ごたえを確認しています。パリパリしていて歯ごたえが良いです。
開封後は冷凍保管ですと、製造日から3か月ほど持ちます。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

ご注文を受けてから作る為、発送までに2～7日ほどかかります。国産豚チレ(脾臓)を屠畜当日にボイルし、カット、フードドライヤーで水分だけを飛ばしました。塩や添加物や保存料はゼロです。そのまま素材だけの味です。製造者自ら、味見し、歯ごたえを確認しています。パリパリしていて歯ごたえが良いです。
開封後は冷凍保管ですと、製造日から6か月ほど持ちます。

スペインで発生したアフリカ豚熱の影響を受け、新たにメキシコ産の豚バラで販売を再開いたします。大量注文大歓迎!!

1本からご注文いただけます。

毎日たくさんのご注文をいただいている商品のため、格安で仕入れられることになりこちらでも格安で販売可能になりました!

ただ安いのではなく、使いやすさ、歩留まりの良さ、味、この三つの基準を弊社で設けて、クリアしているお肉のみを使用しています。弊社ではスペイン産の豚バラのみ使用していましたが、メキシコ産に切り替える決断を下しました。(事前注文いただいているお客様、弊社在庫のスペイン産がなくなり次第メキシコ産になります。その際は一度ご連絡いたします。)

「豚バラをスペイン産からメキシコ産に切り替えます。」
メキシコ産はチルド船で輸入されるため、輸送中に熟成がかかり、凍結品と比べてやわらかさと旨味がはっきり違います。
チャーシューにした時の仕上がりも良く、サイズも大きくなるので歩留まり面でも扱いやすいです。

価格は多少上がりますが、味と品質は確実にワンランク上になります。
『原料を良くした』と自信を持ってお客様に伝えられるので、今後のメニュー価格見直しのタイミングでも使いやすい商材だと思います。

※お肉の厚さ、脂の量などの対応は致しかねます。

※新規のお客様、事前注文されっていないお客様へのスペイン産豚バラの対応は致しかねます。

「やわらかポークロース」は、アンデス高原豚を使用したメルティーク加工した商品です。

しっかり火を通してもパサつかず、ジューシーでやわらかな食感は、豚肉の常識を覆す一品となっております。

◎ アンデス高原豚の上質な旨味
南米アンデスの自然豊かな高原地帯で育った「アンデス高原豚」は、ストレスの少ない環境と良質な飼料で育てられた、きめ細かく柔らかな肉質が特長。脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、まさに“豚肉の逸品”。

◎ 牛脂のコクが織りなす、二重奏の旨味
その上質な豚ロースに、厳選された牛脂を丁寧に注入。豚の甘みと牛のコクが口の中でとろけ合い、まるで高級レストランのような味わいに。

◎ 焼くだけでごちそう
・外は香ばしく、中はしっとりジューシー
・冷めても硬くならず、テイクアウトメニューや作り置きにも最適
・どんなソースとも相性抜群で、アレンジ自在

ポーションタイプは厚切りにカットしたポークロースを1kg袋詰めしたものです。
1kg8枚入れ、1枚あたり約125gとお手頃な、管理しやすいパッケージサイズです。
必要な分だけ解凍しあとは焼くだけなので、非常に人気なポーション商品になっております。

この熟成上州麦豚挽肉は、群馬県で生産された高品質な豚肉を使用しています。

挽肉の使い方は様々で、ハンバーグや肉団子、シュウマイ、炒め物などに最適です。

しっかりとした食感と深い旨みが特徴で、家庭料理からレストランまで幅広く活躍します。

手軽に美味しい料理を作りたい方におすすめの商品です。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉　熟成期間25日〜40日
豚肉　熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

豚バラ糸巻きチャーシューです!
大きさも大きめ小さめ対応できます。
なおこちらの商品は冷凍発送となりますが、
冷蔵でも対応致しております。
近場は配送可能です!

旨味の強いブランド豚をサムギョプサル用に1センチでカットしてありますので届き次第直ぐにお使いいただけます!!!
「熟成」が引き出す、豚肉本来の深い旨みと上質な甘み。

厳選された上州麦豚のバラ肉を、独自の氷温熟成技術でじっくりと寝かせました。これにより、肉の繊維がほどけ、酵素の働きで旨味成分が最大限に引き出されます。口に入れた瞬間に広がる、熟成豚ならではの芳醇な香りと、とろけるような脂の甘みは、通常の豚肉では味わえない格別の美味しさです。

-------------------------------------------------------------------------
【業務用特価でご提供!】
人気の国産豚バラ当店では《熟成×高品質》でありながら業務用特価でご提供!
※継続仕入れにもおすすめです。

安定した品質と供給で、貴店のメニューの差別化と原価率改善に貢献します。
この機会に、熟成上州麦豚の深い旨みと汎用性の高さをぜひお試しください。
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【上州麦豚とは?】
群馬県の豊かな自然の中で育ち、麦を多く配合した飼料で育てられたブランド豚です。きめ細やかな肉質と、上質でとろけるような脂が特徴。豚肉特有の臭みが少なく、素材本来の美味しさを存分に味わえます。

【最大の利便性】
1枚1枚がはがれやすいバラ凍結です。これにより、
必要な量を計量の手間なく取り出せ、解凍時間の短縮
と食材廃棄ロスの削減に直結します。
手作業による仕込みが不要なため、時間の短縮や人件費削減にも繋がります。

【様々な料理を1段階美味しくします】
炒め物、煮込み、うどんの具材、豚丼、しゃぶしゃぶ風など、
幅広い用途でご使用いただけます。
上州麦豚ならではの豊かな風味と、溶け出す上質な脂の甘みが、
貴店の料理の付加価値を高めます。
「他とはひと味違う」と思わせる豚肉です。

ぜひ、お試しください!

熟成」が引き出す、豚肉本来の深い旨みと上質な甘み。
　厳選された上州麦豚のバラ肉を、独自の氷温熟成技術でじっくりと寝かせました。これにより、肉の繊維がほどけ、酵素の働きで旨味成分が最大限に引き出されます。口に入れた瞬間に広がる、熟成豚ならではの芳醇な香りと、とろけるような脂の甘みは、通常の豚肉では味わえない格別の美味しさです。
　
　
▼飲食店様のあらゆるメニューを格上げする「万能スライス」
厚さの均一なスライスは、プロの現場での使いやすさを追求しました。
　
★豚丼、生姜焼き: 熟成肉の旨味がタレと絡み合い、お客様に感動を与える一皿に。
★鍋物、炒め物: 短時間で火が通り、柔らかな食感と深い味わいが楽しめます。
★ロールキャベツ、肉巻き: 巻きやすく、見た目も美しく仕上がります。
　
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【業務用特価でご提供!】
人気の国産豚バラ当店では《熟成×高品質》でありながら業務用特価でご提供!※継続仕入れにもおすすめです。
　
安定した品質と供給で、貴店のメニューの差別化と原価率改善に貢献します。
この機会に、熟成上州麦豚の深い旨みと汎用性の高さをぜひお試しください。
-------------------------------------------------------------------------
　
【上州麦豚とは?】
群馬県の豊かな自然の中で育ち、麦を多く配合した飼料で育てられたブランド豚です。きめ細やかな肉質と、上質でとろけるような脂が特徴。豚肉特有の臭みが少なく、素材本来の美味しさを存分に味わえます。
　　
【最大の利便性】
1枚1枚がはがれやすいバラ凍結です。これにより、
必要な量を計量の手間なく取り出せ、解凍時間の短縮
と食材廃棄ロスの削減に直結します。
手作業による仕込みが不要なため、時間の短縮や人件費削減にも繋がります。
　
【様々な料理を1段階美味しくします】
炒め物、煮込み、うどんの具材、豚丼、しゃぶしゃぶ風など、
幅広い用途でご使用いただけます。
上州麦豚ならではの豊かな風味と、溶け出す上質な脂の甘みが、
貴店の料理の付加価値を高めます。
「他とはひと味違う」と思わせる豚肉です。
　
ぜひ、お試しください!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

不定貫商品の場合、銀行振込、ペイパル決済、クレジットカード決済の方はメールお知らせ受信後、その日の15:00までに入金や決済をお願い致します。(遅れると、当日発送に間に合いません。鮮度をキープする為、早めにお願いします)

朝7時に屠畜し、即加工、その日に発送!冷凍・解凍一度もしていません。1枚1.4㎏で計算しています。不定貫商品の為、ご注文後に正確な金額をご連絡します。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

朝7時に屠畜後、即ボイルし、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。ボイル済みなので臭みもありません。写真4枚目は調理例の煮込みです。

注文を受けてからボイルします。茹でている時に、すでに美味しそうな良い香りがしてきます。先日、ご注文があったお客様からも、「臭みが全くなくて肉厚でとても柔らかい新鮮な国産豚大腸でした。」と報告がありました!

冷凍・解凍一度もしていませんので、柔らかくプリプリの食感。一般的に小腸よりも大腸の方が柔らかく美味しいとされています。

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。ボイル無し生チルドもご用意できます。お問い合わせください!

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

朝7時に屠畜された後、即ボイルし、その日に発送します!コテッチャンや、もつ鍋にいかがでしょう?

料理例:煮込み(写真3枚目) 豚大腸の他に、豚ハツモト、豚小腸、豚テッポウ、牛小腸、もやし、コンニャク、焼き豆腐を入れました。お好みで具材を変えてください!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

料理例:煮込み(2枚目の写真) 豚小腸の他に、豚ハツモト、豚大腸、豚テッポウ、牛小腸、コンニャク、もやし、焼き豆腐を入れました!お好みで具材は変えてください!

冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願い致します。

写真の白い部分はカットし、取り除いた下処理済みのものになります。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。

調理レシピ	豚ハラミ石焼ビビンバ丼　下処理の仕方
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国産豚の頭肉を薄切りの小間切れにしました。

薄くスライスしてありますので、硬さは気になりません。

少々脂多めですが、味は濃くて、旨みがあります。

豚肉シーズンドポークのご案内です★

ハンバーグ材などに最高の挽肉ができる原料になります

数量限定価格1.5トン

格安品になります

大手チェーンの加工材として商社が輸入調達したものになります

セアラ社安心のブラジル大手パッカーの製品です★

ベリーストリップです

幅4cm以上、長さ30cm以上

特価品になります

バラの切り落とし材やチャーハンコマなどに
●一番美味しいと言われる部分だけを柵状にカットしており、歩留りと利便性が抜群です。
●焼肉店では、牛肉や豚トロに代わる焼材として好評です。
13tあります
大口販売も可能です
価格交渉可能です

受注生産品です
納期に時間かかる場合がありますのでご了承ください。
20k送料に合わせて発送します
厚み指定可能です。コメント欄に書き込んでください
指定ない場合は2.5mにて発送します
使用部位ベリーストリップ
炒め物などに★
数量限定価格です★

かみこみ豚　ロース　2Kg

かみこみ豚はとは赤身に脂が差し込んでいる豚肉です。

豚全体の約3%～5%しかない極端に脂がのっている豚で

100頭におよそ3頭という貴重な豚です。

牛肉同様脂身が多い豚は身が柔らかく

脂身も上質です。

かみこみ豚のロース肉は、和牛のようなきれいな

霜降り肉になっていることもあり、

その柔らかな豚肉は一度味わうと虜にします。

ご希望により　約200gごとにカットもいたします。

かみこみ豚のロースは、赤身に脂が適度に入り込んだ(サシが入った)希少な豚肉(全体出回る約3〜5%)で、非常に柔らかく脂の甘みと旨味が特徴です。肉の五日市が商標登録しており、北海道のブランド豚として、濃厚な味わいのロースステーキや、柔らかい食感を楽しめる豚丼用などが人気です。

かみこみ豚ロースの特徴と魅力
「かみこみ」とは: 豚の背脂が赤身にまで食い込んでいる(サシが入っている)状態のこと。脂が上質で、肉質が柔らかい。
希少性: 100頭に2〜3頭程度しかいない貴重な豚。
味わい: 見た目は脂が多く見えるが、脂身があっさりしており、甘みと旨味が強い。
調理法: 厚切りのロースステーキは、塩・コショウのシンプルな味付けで、弱火でじっくり焼くと、肉の旨味が際立ちます。

スペイン産のベリーフランクとなります。
豚バラのフランク部分(モモ側)の赤身が多い部分のみを寄り集めてパッキングしております。
1パックに平均4ブロック入りで約4.5kg前後が4パック入りで1ケースとなります。
切り落とし、チャーシュー、角煮などの用途に摘記しているかと思います。

表示価格は送料を含んでおりますので、他のコストは考えなくて大丈夫です。
※但し、北海道、沖縄県、小笠原諸島の一部地域は別途送料が発生いたします。

ラーメンスープ原料の国産の豚の頭加工時に出る豚の鼻だけ箱につめております。鮮度良く、お客様の要望で商品化いたしました。

この商品は10kgバルクの原料商品となっております。数量限定入荷品となっており、定期供給はご相談ください。お電話お待ちしております。

沖縄料理で豚の鼻を使ったコラーゲンたっぷりの角煮やペットの犬向けのおやつにドライ加工の原料でも人気の商品となっております。豚だけではなく魚関係のコラーゲン原料を化粧品メーカーに紹介しております。

弊社はラーメンのスープ原料で加工場直で仕入れをしております。
月あたりの生産量が限られるため注文を受けられない時もございますので定期的に供給希望のお客様は優先販売いたしますのでご相談下さい。

豚骨ラーメンに欠かせない豚頭骨を国内複数箇所の加工工場と提携、供給しております。新規お客様の供給余力もございますので、ご相談をお受けしております。

15KG1ケースは140cmサイズですが2ケース1個口30KGは140cmサイズの送料にプラス200円で送れますのでストッカーに余裕のある方は2ケース単位がお得です。

主に近畿圏で配達エリア内のお客様には各店配達のご相談もお受けしております。中国地方エリアも一部あり。専門の担当者が電話またはご来店にて相談、対応いたします。

他に豚各種部位、鶏各種部位のガラだけでなく特殊部位の扱いもございますし、チャーシュー原料、ミンチ等、食肉卸では対応しにくい魚介、えび、などの供給相談も得意にしております。

数量がまとまる場合や、複数店舗に供給されている卸様の場合は価格は応相談とさせて頂きますのでお気軽にお問合せ下さい

豚骨スープに欠かせない豚の背骨(背ガラ)です。
加工場直仕入れの商品です。

韓国料理のカムジャタン、マニアックな豚骨ラーメンのスープには欠かせない背ガラです。

まとまった数量の仕入れをお考えの方はお問合せ下さいませ。大阪を中心に配送便エリア内のお客様には配達も可能です。事前にエリア確認をお願いします。

国産の豚げんこつの丸骨です。
豚骨スープに欠かせない豚頭骨、豚背骨も取り扱いしておりますので一緒にご検討下さいませ。

加工場直仕入れで大阪をベースに販売しております。
スープ原料の専門の担当もおりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

配送は宅配便またはエリア内のお客様には配達もご利用いただけますので事前のエリア確認のお問合せをよろしくお願いします。

この熟成上州麦豚は、群馬県で生産された最高品質の豚肉を使用しています。

豚肉はしっかりと熟成させ、肉の旨味が凝縮された一本です。
とにかく、甘い。他の豚では絶対に味わえない旨味と甘さです。
そのまま焼いても美味しいですが、ステーキやソテー、焼肉など様々な料理に使えます。
★上州牛1頭買いだからできること!
　お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
　希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉　熟成期間25日〜40日
豚肉　熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

豚腎臓です!アピールポイント!
豚の処理場から新鮮なもののみを発送!
毎週木曜日か金曜日に発送いたします。
年末年始などの連休はお時間いただく場合があります!

受注発注品となります

国産豚肉腕肉です
在庫過多のため特売
数量限定価格になります
真空パックで1本4-6k前後になります
10-13kに入れて発送します
24kくらいまで20kサイズも可能です
コメントください

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。朝7時に屠畜後、即加工、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。ボイル済みなので、そのまま酢味噌で召し上がれます。コラーゲンたっぷり!　重量での計算はしません。2本で432円です。
 

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。朝7時に屠畜後、即ボイルし、毛の下処理をしました。屠畜当日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません。ぶつ切りにして、酢味噌で食べる事に最近ハマってます!つまみに最高ですよ!

個体差により耳の形や大きさが異なる事があります。豚ミミにはコラーゲンがたっぷり!!

冷凍・解凍一度もしていません。重量での計算はしません。2枚で432円です。
 

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。

	公式Lineのチャットボックスから個別に発注とお問い合わせができるようになりました。 年間屠畜日程の情報や欠品情報、年末年始のお休みのご案内など配信しています。是非、お友達登録お願いします!
調理レシピ	クックパッド調理例　ユーチューブ:豚カシラのにんにくオイスター炒め　豚コメカミの焼肉弁当　唐揚げ

約150gボリュームたっぷりの肉巻きおにぎりです。

ふっくら炊き上げたご飯にジューシーな豚バラ肉をたっぷりと巻き上げました。

香ばしい醬油味に仕上げており、肉のジューシーさとご飯の旨みが相まって口に広がります。

お好みで焼肉のタレのをかけて焼いていただくと、また違った美味しさを味わえます。

耐熱の袋を使用していただくと湯煎調理も可能です。その際は袋の中にお湯が入ってしまうと風味が損なわれてしまうので、お気を付けください。

オーストラリア産の豚バラブロックを串にした商品。

この商品は一つの豚バラの脂身と赤身の割合がおよそ半分ずつでカットしているため、歯ごたえのバランスがとてもよい商品となります。

焼き上がりが速いため、焼き始めから商品提供までの時間が短く、混み合っている時の商品の回転にも役立ちます。

タイアップしている工場ででる、食べ放題焼肉店向けの豚タン整形時にでる端材を1.5mmスライスにしました。
食べ放題や人気たんメニューを格安で導入できます。
色んな工場の端材をそのまま売ることが多いですがちょっと工夫をして面白い商品を作ると今までになかったものができる!品質と価格のバランスがいいね～と言ってもらえると嬉しいです!
弊社はラーメンスープ原料と一緒にチャーシューの原料も供給しております。チャーシュー用に豚の肩ロースや豚バラもご紹介しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

カット加工も対応いたします。

加工料はプラス100円/kgとなります。

基本1kgパック入りですが、2kgパックも可能ですのでご希望の場合は詳細ご記載ください。1kg以下は不可です。

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豚ハラミサガリのご紹介です。
ハラミとサガリが混合して入っております。
片面膜取りしておりますので、カットするだけでご使用いただけます。
味噌ハラミ(サガリ)焼肉、食べ放題など様々な調理方法で提供可能です。

送料込み(一部地域除く)でご案内させていただいておりますので是非ともご検討ください。

商品は画像と同一ロットを発送させていただきます。

限定販売となりますので在庫が無くなり次第販売終了となります。

アメリカ産の豚レクタム直腸のご紹介です。

てっぽうとも呼ばれている部位になります。
豚直腸は豚ホルモンの中でも一番評価が高く串焼、煮込み、焼肉など様々なメニューでご使用いただけます。

カット加工も対応いたします。

加工料はプラス100円/kgとなります。

基本1kgパック入りですが、2kgパックも可能ですのでご希望の場合は詳細ご記載ください。1kg以下は不可です。

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希少部位の豚バラ先軟骨のご紹介です。
現物検品したところ、軟骨の周りに少々お肉の付が多く感じます。
煮込み料理には最適ですね。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で、その後から定期購入していただいています。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で、その後から定期購入していただいています。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

※1回のご注文で14キロ〜とさせていただいております。
※発送まで、10日程度お時間を頂いております。
真空パックにてお届けいたします。
1本約200g前後になっており5本入り1キロ前後×パック数の販売になります。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉　熟成期間25日〜40日
豚肉　熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

メキシコ産豚バラのコマ肉になります。何ミリでも対応可能!!

写真は厚さ2mm、幅3cmのカットになります。

厚さ、幅は用途に応じて変更可能です!

毎日たくさんのご注文をいただいている商品のため、格安で仕入れられることになりこちらでも格安で販売可能になりました!

ただ安いのではなく、使いやすさ、歩留まりの良さ、味、この三つの基準を弊社で設けて、クリアしているお肉のみを使用しています。(弊社ではメキシコ産の豚バラのみ使用)

直接のお取引大歓迎!定期定量のご発送であれば、価格も勉強させていただきます。

常に安定供給できるだけの在庫は持っています。

長野県内の多くのお客様から長年ご注文をいただいている商品のため、自信を持ってご案内いたします。

※簡易真空になります。

※お手元に届く商品はトレー無しになります。

スライス加工も対応いたします。

加工料はプラス50円/kgとなります。

基本1kgパック入りですが、2kgパックも可能ですのでご希望の場合は詳細ご記載ください。1kg以下は不可です。

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EU産の豚タンです。

品質が良く1ケース10kgなので加工もしやすいです。

商品は10kg×2ケースでお届けとなります。

アメリカ産またはカナダ産の原料肉を使用した豚バラスライスです。
スライス厚は2.0mm前後で加工しております。
長さが若干前後することもございますが概ね安定しております。
当店独自の仕入れルートで安価な原料肉を調達できましたので、
お客様へも還元させていただければとおもい商品化にしました。
価格は赤字ラインすれすれですが、コストを抑えるために整列加工はせず、切り落とし加工になっております。
豚肉全般の価格高騰で仕入れが大変かと思いますが、是非当店の商品で収益改善に取り組んでいただければと思います。

国産豚肉と国産若鶏を原料に合挽ミンチにしました。
豚肉と鶏肉の合挽ミンチは当店が初ではないかと思います。
ハンバーグ、つくね、そぼろなど色々試作してみたところ
味がよく一部のお客様よりご採用いただきました為、商品化にしました。
国産豚肉50%と国産鶏肉50%で製造しております。
少しでもコストを下げるため一度の製造で多めに作るっております。

価格が高騰し続ける中、安くて美味しくてボリュームが出せる食材はなかなかありません。

豚ロースを約2.0mm厚でスライスしました。
標準が2.0mm厚ですが、1.8mm～3.0mm前後まで厚み指定も対応できますのでご希望の際はコメント欄にご記載ください。
生姜焼き、焼肉など様々な料理に活躍できます。
パッキングは切り落しタイプとなります。

こちらの商品は不定貫で重量が前後いたします。

ご指定の厚みでカットいたします。
※グラム指定は多少のブレ幅が出ますので了承いただけますよう願いいたします。
※スライス厚は備考欄に【10mm厚希望】などコメントを入れてください。
コメントない場合は10mm厚にて加工し出荷させていただきます。

画像の商品は10mmでカットしております。
10mmで約70g-80g前後でした。
約1kg程度に小分けパックにして箱詰めいたします。

とんかつ、ポークステーキ、味噌漬け、などなど美味しメニューが沢山出来上がります。

メキシコ産豚バラブロックを在庫一掃セールでご案内!!

通常価格より15%引きのお値打ち品です!

大量仕入れをご検討されている方、直接弊社にお引き取りの方、価格ご相談ください!

メキシコ産豚バラのスライスになります。何ミリでも対応可能!!

写真はしゃぶしゃぶ用のスライスになります。

毎日たくさんのご注文をいただいている商品のため、格安で仕入れられることになりこちらでも格安で販売可能になりました!

ただ安いのではなく、使いやすさ、歩留まりの良さ、味、この三つの基準を弊社で設けて、クリアしているお肉のみを使用しています。(弊社ではメキシコ産の豚バラのみ使用)

※簡易真空になっています。

※お肉の間にシートを挟んでいます。

国産　豚レバを仕入れた日にレバニラ炒めに適した大きさでカットし、200gで真空詰めしています。

秘伝特製タレ1袋(50g)でレバ200gとお野菜分炒められます。

レバニラ専用のタレとなっていますが、他のお肉とも相性が合います。

※冷凍を希望される場合は、備考欄に冷凍希望とお書きください。

ロスが全くありません。

仕入れた日に処理。4cm前後でカットし、80gで真空してあります。

新鮮な小腸なのでプリプリで弾力もあり、噛めば噛むほどホルモンの旨みがあふれ出します。

注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
※冷凍を希望されるお客様が多いので冷凍表示になっておりますが、注文をいただいてから作ります。

チルド希望の場合は備考欄に「チルド希望」とお書きください。

※別画像が荷姿になります。

当店の人気No.1商品

大腸、直腸、ガツのミックス。上ホルモン、上ガツだけを使用しているのにこの価格。かなり贅沢なのにかなりお値打ちな一品

60P以上で注文される場合は、1Pあたり5円の値引き致します。

ロスが全くありません

お好みのタレを焼きあがる直前にかけるだけ。

キャベツ、ニラ、モヤシなどを加えるだけで、かなりボリュームが出てお客様も大満足間違いなし。
仕入れた日に処理。4cm前後でカットし、80gで真空してあります。
注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
※別画像が荷姿になります。

ロスが全くありません。

コリコリとした軟骨だけでなく肉もついている贅沢な一品

塩コショウをして焼くだけ
仕入れた日に処理。1.5mm前後でスライスし、80gで真空してあります。

注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
※別画像が荷姿になります。

淡白でクセがなく食感が良いので様々な料理に使用できます。

仕入れた日に処理。スライスし、80gで真空してあります

丁寧に心耳も取り除いてありますので、ロスが全くありません

注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。

※別画像が荷姿になります。

居酒屋、焼肉屋のメニューでハツミミを目にしたことはありますか?

「ハツミミ」がある店はここだけ!と自信を持って言ってもいいほどお目にかかれない超激レア商品!

淡白でクセがなく砂肝のような食感がクセになります。ビールのお供にぴったり

強めの塩コショウをしてグリル(網焼き)するだけ。

1頭で1切れしか取れない希少部位なので、常に入荷待ち状態

仕入れた日に処理し、80gで真空してあります。
ロスが全くありません。
※冷凍を希望されるお客様が多いので冷凍表示になっておりますが、注文をいただいてから作ります。

チルド希望の場合は備考欄に「チルド希望」とお書きください。

※別画像が荷姿になります。

大腸、小腸、直腸、ガツ、ハツ、レバ、タチギモ、きくあぶら、フエと9種類の味を一気に楽しめます。

定番から珍品まで入っているお得なセット。醤油ベースのタレでもみ込んであるので袋から出して焼くだけ

800gで1袋、密封冷凍。


※冷凍を希望されるお客様が多いので、冷凍表示になっています。冷蔵を希望される場合は備考欄に冷蔵希望とお書きください。
コメントがない場合は、同梱商品も冷凍便でのお届けになりますのでご了承ください。

大腸、小腸、直腸、ガツ、ハツ、レバ、タチギモ、きくあぶら、ふわと9種類の味を一気に楽しめます。

定番から珍品まで入っているお得なセット。醤油ベースの甘タレでもみ込んであるので袋から出して焼くだけ

800gで1袋密封冷凍。1袋づつミックスを作っています。
【割合】
大腸・直腸・上ガツミックス200g
小腸100g
ガツ100g
ハツ100g
レバ100g
タチギモ100g
きくあぶら100g
ふわ100g
コメントがない場合は、同梱商品も冷凍便でのお届けになりますのでご了承ください。

全て食べやすい大きさにカット済。
(はつみみは、そのまま使えるのでカットされていません。)

基本セット
1.のど軟骨(ドーナツ)0.5kg×2
2.きくあぶら(大トロホルモン)0.5kg×2
3.フエガラミ(気管)0.5kg×2
4.ふわ(肺臓)0.5kg×2
5.はつみみ1kg×1
6.ハツ　　1kg×1
7.レバ　　1kg×1
8.小腸　　1kg×1
9.さがり　1kg×1

合計9kgでのお届けとなります。

単品で注文された場合よりかなりお得になっています。

※フライパンで焼く場合の大きさになっています。
網焼きされる場合は、少し大きめにカットしますので備考欄に網焼き用と記載してください。

※冷凍を希望される場合は備考欄に冷凍希望とお書きください。

冷凍希望の場合は注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
冷凍の場合、消費期限は加工日より半年

※画像1・2の商品が全て入っています

※全てをミックスしてから9袋にわけることも可能です。ご希望される場合は備考欄にお書きください。

誰もが惚れ込む最高級の珍商品!別名「のどぶえ」「たんなんこつ」「ぴーぴー」

コリコリした軟骨にほどよくお肉もついているので
噛めば噛むほど濃縮された旨みがあふれ出す!

常に入荷待ち状態の超人気商品

1頭から一切れしか取れない希少部位

強めの塩コショウで網焼き(グリル焼き)するだけ

食べやすい大きさでカットするか、切り込み(すじ)を入れるだけで使用できます。

誰もが惚れ込む最高級の珍商品!別名「のどぶえ」「たんなんこつ」「ぴーぴー」

コリコリした軟骨にほどよくお肉もついているので
噛めば噛むほど濃縮された旨みがあふれ出す!

常に入荷待ち状態の超人気商品

1頭から一切れしか取れない希少部位

強めの塩コショウで網焼き(グリル焼き)するだけ

食べやすい大きさでカットするか、切り込み(すじ)を入れるだけで使用できます。

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コリコリした軟骨にほどよくお肉もついているので
噛めば噛むほど濃縮された旨みがあふれ出す!

常に入荷待ち状態の超人気商品

1頭から一切れしか取れない希少部位

強めの塩コショウで網焼き(グリル焼き)するだけ

食べやすい大きさでカットするか、切り込み(すじ)を入れるだけで使用できます。

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コリコリした軟骨にほどよくお肉もついているので
噛めば噛むほど濃縮された旨みがあふれ出す!

常に入荷待ち状態の超人気商品

1頭から一切れしか取れない希少部位

強めの塩コショウで網焼き(グリル焼き)するだけ

食べやすい大きさでカットするか、切り込み(すじ)を入れるだけで使用できます。

内臓1頭分を食べやすい大きさにカットしてあります。
全て国産、仕入れた日に処理します。
ロスが全くありません。
1頭あたりで取れる量が少ないタン、ハツ、コツを少し多めに入れてありますので、バランス良く使えます。

1.タン0.5kg×1
2.ハツ1kg×1
3.レバ1kg×2
4.ノドナンコツ0.5kg×1
5.ガツ0.5kg×1
6.直腸0.5kg×1
7.大腸1kg×1
8.小腸1kg×2

合計8kg

大腸、小腸、直腸は平状です。

※フライパンで焼く場合の大きさになっています。
網焼きされる場合は、少し大きめにカットしますので備考欄に網焼き用と記載してください。

※冷凍を希望される場合は備考欄に冷凍希望とお書きください。

冷凍希望の場合は注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
冷凍の場合、消費期限は加工日より半年

柔らかくローカロリーで女性にウケがいい豚さがり。

60P以上で注文される場合は、1Pあたり5円の値引き致します。
仕入れた日に処理。スライスし、80gで真空してあります。
注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。

※別画像で大きさが確認できます

新鮮なので下処理をする必要がないと、皆様に喜んでいただいています。
柔らかく、濃厚で深みある味わいと食感。
ロスが全くありません。
仕入れた日に処理。スライスし、80gで真空してあります。
注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。
※別画像が荷姿になります。

他店と差をつけるならこの1品!珍商品をお探しの場合は、ぜひご利用ください

お手持ちの焼肉のタレで焼くだけ
脾臓(給食の後に走るとお腹痛くなっちゃうところ)
レバーに似た風味なのに、レバーよりも弾力があって
噛むとフワフワっとした食感でファンが多いです。
クセになること間違いなし♪
仕入れた日に処理、カットし、80gで真空してあります。

ロスが全くありません。

注文をいただいてから冷凍しますので余裕を持って発注をしてください。

※別画像が荷姿になります。

メキシコ産豚バラのスライスになります。何ミリでも対応可能!!

写真はしゃぶしゃぶ用のスライスになります。

毎日たくさんのご注文をいただいている商品のため、格安で仕入れられることになりこちらでも格安で販売可能になりました!

ただ安いのではなく、使いやすさ、歩留まりの良さ、味、この三つの基準を弊社で設けて、クリアしているお肉のみを使用しています。(弊社ではメキシコ産の豚バラのみ使用)

※簡易真空になっています。

※お肉の間にシートを挟んでいます。

***作り立って商品です!***

スペイン産、フランス産、デンマーク産を使った

豚バラです。2.00㎜　でスライスしています。厚み指定可能

ご希望サイズある場合は承りますので連絡ください。

冷凍ですので使いやすい、必要分だけ、

鮮度抜群!国産豚内臓 1頭分セット(受注生産)　4～6kgから計算いたします
ご注文後に加工する「鮮度重視」の商品です。

・セット内容 豚1頭分の内臓一式(※のど軟骨、タン、コブクロ大・小は除く)

・梱包形態 1頭分ごとに袋詰め(まとめパッキング)

・自由なカスタマイズ 部位の組み合わせや加工方法など、特別なご希望があればお気軽にご相談ください!

・お願い 作り置きをしていないため、大量注文の際はあらかじめ納期をお問い合わせいただけますと幸いです。

希少な国産豚バラ軟骨　パイカです。

国産豚心臓!豚ハツ特価です!
一品メニューや、さまざまな料理にお使いいただけます!
数量限定価格になります

大分県産のロース肉を100%使用した生ハムです。

塩水にに漬け込み熟成させ、しっとりなめらかな食感に仕上げました。

しっかり厚さ2㎜を揃えているので使いやすさ抜群です。

受注生産!
デンマーク産ダニッシュクラウン社の高品質ポーク
使用豚バラスライスです!
厚み指定0.1mm〜30mmまで指定可能です!
最新の冷凍スライサーを使用しているので均一にきれます!
コメント欄に希望の厚み書いてください。
何もない場合は3mmで発送いたします