国産豚 肺 (フワ)です。国産豚 肺 (フワ)です。一頭分ずつで小分けされてるので『小分けの手間はゼロ。今日の分だけ、必要分だけ、新鮮なまま、サッと使える』
豚肺は、独特の食感と風味があり、美味しい食材です。しかし、調理法によっては臭みが気になる場合もあるため、下処理をしっかりと行うことが大切です。色々なレシピを試して、自分好みの豚肺料理を見つけてください。
レシピサイトでの検索もおすすめです。
「豚肺 レシピ」で検索すると、より多くのレシピが見つかると思います。
豚肺料理を作る際のポイントをまとめると
下処理: 生臭みを取るため、しっかりと水にさらす。
・加熱: 長時間煮込む、揚げるなど、しっかりと加熱する。
・臭み消し: 生姜、ネギ、酒など、臭み消しに効果的な食材を使う。
・柔らかく煮込む: 豚肺は比較的硬い部位なので、長時間煮込んで柔らかくするのがおすすめ。
冷凍で発送してますがまだ生な状態で発送する場合があるので着するときに半冷凍の可能性があるのでご了承ください。
ラベルに賞味期限、加工日 など付いてありますので安心使い頂く商品!
