純国産メンマを最初に開発したアプレ(有)竹わらべで糸島産孟宗幼竹竹菜を塩抜きした後、地元ミツル醤油最高級(生成り)、キビ糖、酒、発酵酢、昆布、山椒を使いて手作りで丁寧に作っています。常温管理品です。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」10kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され、乾燥品ですが塩抜き性は良好です。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能「中央部」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され絶妙の食感が売りです。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(乾燥品ですが塩抜きは良好です。塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能中央部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

品名:白桃スライス缶
(シラップ漬け)
規格:約7g
入数:1号缶x6缶
産地:中国
倉前特売価格:600円/1缶キロ単価200!!!
数量:3000ケース
保管場所:鈴与シンワ大井
賞味期限:2025年7月
通常価格:1500円/1缶
内容量3000g/1缶　固形量2000g
保存方法:冷暗・低湿度常温25℃以下
※業務用のため小売不可※
メーカー在庫過多の為格安販売!
食後のちょっとしたデザートなどに!!

大口送料格安ご案内可能です!

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

徳用・業務用　10Kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床熟成　無農薬」です。

1kgポリ袋入り。

*無農薬・・竹パウだーは無農薬ですが、米ぬか、生姜、唐辛子並びに捨て野菜は農薬未使用品を使っています。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

たしぬかは”たしぬか無農薬”をお使い下さい。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kg　ポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、ポリ容器にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

自家製乾燥ゴーヤです。通常のゴーヤより苦味が少なく使いやすくなっています。水に戻してお使いください。

オリジナル　スモークナッツ
230g(中ビン)
※小、大ビン・業務用袋もあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております

是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

竹の力で、毎日の混ぜが要らない!水抜き不要、臭くない、駄目にならないぬか床”糸島魔法の竹ぬか床”無農薬用の「たしぬか無農薬」です。

竹パウダーを始め、米ぬか、唐辛子は農薬無使用の商品です。

原則として、月に一度一掴み(20～25g)を入れ(良くかき混ぜる)る事で5年、10年と継続使用が出来ます。

旧来のぬか床が安全の為「冷蔵庫」保管と言われますが、ぬか漬けの本来の乳酸菌による漬物を作る為には”常温保存”としています。こちらの方が乳酸菌の働きが活発で、よく漬かる他より安全(乳酸菌が活発―乳酸発生ーPH酸性ー安全)となると考えます(冷蔵庫5℃では乳酸菌が活発に働く条件ではなく、乳酸発酵不足によるいろいろ問題がおこります)。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ容器入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

500gポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

徳用・業務用　10kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

オリジナル　スモークナッツ
1.0kg業務用　(袋詰め)
※小ビン・大ビンもあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております

是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

オリジナル　スモークナッツ
内容量130g(小ビン)

※大ビン・業務用袋もあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております
是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい