業務用食材・業務用食品TOP > 農産市場 > 加工品 > その他農産加工品
糸島魔法の竹ぬか床 たしぬか 500g
- 単価151円/100g
- 販売最小ロット500g756円 (税込)
- 在庫数39ロット
商品コード： 5432360000003
販売最小ロット価格(税込)： 756 円
商品属性1:
商品属性2:
商品属性3:
商品属性4:
- 関連カテゴリ：
- 農産市場 加工品 その他農産加工品
画像を拡大する
商品説明
旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。
500gポリ袋入り。
竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。
たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。
又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、
野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。
たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。
きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
米糠、竹パウダー、塩、昆布、唐辛子 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 500g 756円（税込） |
| 生（原）産地 | 福岡県 |
| 加工地 | 糸島市 |
| 納期 / 発送体制 | 1週間 |
|---|---|
| 運送費 | Uパック60 |
| 納入実績 | 2000㎏ |
| 賞味期限 | 冷暗所6ヶ月 |
