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【期間限定】北海道ホワイトヴィール乳のみ仔牛シンタマ冷凍
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畜産市場
牛肉
国産牛
内もも
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<p><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);">お届けするホワイトヴィールは、北海道の牧場で抗生物質無添加のミルクを5～6か月与えて肥育された健康な仔牛肉(ホワイトヴィール)です。牛肉というより豚や仔羊に近い色合いです。ミルクだけを飲んでいる仔牛なので、肉質が緻密で脂肪分が少なく、柔らかく、味わいがあります。牧草や硬いものを食べていないため肉特有の臭みがないのも特徴です。個体重量は多少変動があります。期間限定ですがなくなり次第終了になります。ご了承ください。</span><br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" />
<span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);">**********************</span></p>
<p><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);">商品には個体差があります。掲載写真全てをご確認の上でご発注を頂けます様、宜しくお願い致します。</span><br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" />
<span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);">**********************</span></p>
<div class="intro" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 3em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Noto Sans JP", sans-serif; font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">
<h3 class="catch" style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; font-family: "Sawarabi Mincho", sans-serif; font-size: 3.3rem; line-height: 1.5; margin-bottom: 1em; font-weight: normal; color: rgb(0, 0, 0);">～ホワイトヴィールとは～</h3>
<p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px;">ホワイトヴィールはミルクだけを与えて育てた仔牛のことで、とても貴重なお肉として珍重されています。肉質が淡いピンク色～白色で、これがホワイトヴィールと言われる所以と言われています。</p>
<p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px;">ヨーロッパでは、仔牛をVeal(ヴィール)と呼び、一般の肉Beef(ビーフ)と区別された高級食材として扱われており、食肉のひとつとして幅広く利用されています。</p>
<p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px;">一方で、日本で流通している仔牛肉の多くは外国産で冷凍肉として輸入されていることが多く、国産のものは少々ありますが、事故などでやむを得ず屠畜となったものであることが現状です。</p>
</div>
<div class="intro_pic innerbloc" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 3em; line-height: 1.5; width: 830.562px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Noto Sans JP", sans-serif; font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><img alt="北海道 ホワイトヴィール" sizes="100vw" src="https://www.taya-company.com/img/white-veal/intro@1200.jpg?2024" srcset="https://www.taya-company.com/img/white-veal/intro@1200.jpg?2024 1200w,
https://www.taya-company.com/img/white-veal/intro@768.jpg?2024 768w,
https://www.taya-company.com/img/white-veal/intro@350.jpg?2024 350w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; display: block; width: 830.562px; height: auto;" /></div>
<div class="intro" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 3em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Noto Sans JP", sans-serif; font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">
<p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px;">弊社が皆様にお届けするホワイトヴィールは、北海道の牧場で抗生物質無添加のミルクを与えて飼育された健康な仔牛肉(ホワイトヴィール)です。</p>
<p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px;">牛肉というより豚や仔羊肉に近い色合いです。ミルクだけを飲んでいる仔牛なので、肉質が緻密で脂肪分が少なく、柔らかく、味わいがあります。牧草や穀物など硬いものを食べていないため肉特有の臭みがないのも特徴です。</p>
<p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px;">日本の一般市場ではまだ馴染みの少ない食材ですが、“生産者の顔が見える食材を使いたい”というシェフの皆様のお声に応える食材、北海道・ホワイトヴィールの素晴らしさを、是非シェフの皆様に知って頂きたいと思います。</p>
</div>
2025-08-01 10:44:04
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