チルド　宮崎県獲れ日本シカ半割　モモ、カタ、ロース付きアバラ、ヒレ、ネック

単価2,300円/kg
販売最小ロット7kg16,100円 (税込)

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商品コード： 5886891300000

販売最小ロット価格(税込)： 16,100 円

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関連カテゴリ：: 畜産市場ジビエ鹿肉ロース; 畜産市場ジビエ鹿肉もも; 畜産市場ジビエ鹿肉バラ; 畜産市場ジビエ鹿肉その他

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チルド　宮崎県獲れ日本シカ半割　モモ、カタ、ロース付きアバラ、ヒレ、ネック

単価2,300円/kg
販売最小ロット7kg16,100円 (税込)

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商品説明

宮崎の秘境と呼ばれる地域でとれる日本シカです。国の制度に基づく国産ジビエ認証制度施設で全国では4番目。九州では初めての衛生管理も更にしっかりした施設になります。半割ですが、モモ、カタ、ロース付きアバラ、ヒレ、ネックに分けてお届けします。
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商品には個体差があります。掲載写真全てをご確認の上でご発注を頂けます様、宜しくお願い致します。
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ジビエとして販売するお肉は、捕獲(止め刺し)から2時間以内に施設に運び込み、速やかに内臓の処理を行います。また、解凍後ドリップの少ないお肉を提供するため、瞬間冷凍機を導入し品質向上を図っています。多くの方に食べていただくことで資源として有効活用し、「やっかいもの」が「地域の宝」になり、また、捕獲が進むことで西米良の農業・林業が再生することを願ってい

商品仕様

原材料 / 食品添加物	鹿肉
販売最小ロット	7kg 16,100円（税込）
生（原）産地	宮崎県
加工地	宮崎県
賞味期限	発送日から10日(冷蔵)

納期 / 発送体制	受注日より14営業日以内/冷蔵便
納入実績	和洋中レストラン、焼肉、料亭、星付きレストラン、居酒屋、ブッフェ、ファーストフード、キッチン化―、屋台等
参考メニュー	ステーキ、焼肉、ロースト、煮込み頭
備考	宮崎より出荷