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【不定貫】遠野鹿肉【熟成】一頭買い15kg〜ジビエの真髄を味わう究極の選択

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◆商品説明◆<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 遠野鹿「山の恵みをチカラへ。遠野ジビエ。」<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> <br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 【北上高地の大自然が育む遠野の熟成鹿肉】<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 岩手県遠野市は、北上高地に位置し、豊かな自然環境に恵まれた地域です。この地域で育ったニホンジカは、厳しい自然環境の中で生き抜き、その肉質は他にはない力強い旨味と深い風味が特徴です。そんな遠野の鹿を一頭仕入れることで、ジビエ料理の真髄を味わい尽くすことができます。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> <br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 一頭買いの魅力:あらゆる部位を自由に活かす<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 遠野鹿の一頭買いでは、肉質の異なる様々な部位を余すことなく使用できます。ロース、ヒレ、モモ、カタ、アバラ肉、スジ肉の部位が手に入るため、メニューのバリエーションが無限に広がります。特定の部位だけでは得られない、料理の幅と奥行きを実現することが可能です。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> <br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 【料理人の創造力を刺激する解体方法】<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 遠野鹿の一頭買いでは、自分で解体する楽しみと、部位ごとの個性を最大限に活かした料理を作る喜びが得られます。各部位をどのように活かすかは、料理人の腕と創造力にかかっています。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> ☆ロース・ヒレ: 柔らかく上品な味わいの部位で、ステーキやロースト、グリルに最適です。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> ☆モモ・カタ: 筋肉質でしっかりとした食感が特徴。煮込み料理やスロークッキングに向いており、コクのある味わいが楽しめます。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> ☆アバラ肉: ジューシーで濃厚な風味が魅力。バーベキューやスモーク、ローストで豪快に楽しめます。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> ☆スジ肉: 煮込むことでとろけるような柔らかさと深い旨味が引き出せる、シチューやカレーに最適な部位です。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> <br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 【鹿肉の魅力を余すことなく伝える】<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 一頭買いによって得られる豊富な部位を最大限に活かすことで、メニューに深みと多様性をもたらします。また、希少な部位や部位ごとの特徴を活かした料理は、お客様に特別な体験を提供することができ、リピーターの獲得にもつながるでしょう。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> <br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 【安全・安心の品質管理】<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(68, 68, 68); font-family: メイリオ, Meiryo, "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ヒラギノ角ゴ Pro W3", Osaka, "MS Pゴシック", sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 251, 249);" /> 遠野ジビエの里では、厳しい品質管理のもと、遠野の鹿を丁寧に取り扱っています。信頼の品質と新鮮さをお届けするため、徹底した管理体制を整えています。安心してお取り扱いいただける商品です。

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2025-04-26 23:06:01

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岩手県産冷蔵不定貫商品 NEW 値下げ格安ブランド食材オリジナルオススメ有償サンプル小ロット販売

【不定貫】遠野鹿肉【熟成】一頭買い15kg〜ジビエの真髄を味わう究極の選択

約15kg
15kg　鹿によって不揃い　

12~20kg//1箱 20kg以上は2箱

単価700円/kg
販売最小ロット15kg10,500円 (税込)
在庫数3ロット

数量

商品コード： 5432856600007

販売最小ロット価格(税込)： 10,500 円

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商品説明

◆商品説明◆
遠野鹿「山の恵みをチカラへ。遠野ジビエ。」

【北上高地の大自然が育む遠野の熟成鹿肉】
岩手県遠野市は、北上高地に位置し、豊かな自然環境に恵まれた地域です。この地域で育ったニホンジカは、厳しい自然環境の中で生き抜き、その肉質は他にはない力強い旨味と深い風味が特徴です。そんな遠野の鹿を一頭仕入れることで、ジビエ料理の真髄を味わい尽くすことができます。

一頭買いの魅力:あらゆる部位を自由に活かす
遠野鹿の一頭買いでは、肉質の異なる様々な部位を余すことなく使用できます。ロース、ヒレ、モモ、カタ、アバラ肉、スジ肉の部位が手に入るため、メニューのバリエーションが無限に広がります。特定の部位だけでは得られない、料理の幅と奥行きを実現することが可能です。

【料理人の創造力を刺激する解体方法】
遠野鹿の一頭買いでは、自分で解体する楽しみと、部位ごとの個性を最大限に活かした料理を作る喜びが得られます。各部位をどのように活かすかは、料理人の腕と創造力にかかっています。
☆ロース・ヒレ: 柔らかく上品な味わいの部位で、ステーキやロースト、グリルに最適です。
☆モモ・カタ: 筋肉質でしっかりとした食感が特徴。煮込み料理やスロークッキングに向いており、コクのある味わいが楽しめます。
☆アバラ肉: ジューシーで濃厚な風味が魅力。バーベキューやスモーク、ローストで豪快に楽しめます。
☆スジ肉: 煮込むことでとろけるような柔らかさと深い旨味が引き出せる、シチューやカレーに最適な部位です。

【鹿肉の魅力を余すことなく伝える】
一頭買いによって得られる豊富な部位を最大限に活かすことで、メニューに深みと多様性をもたらします。また、希少な部位や部位ごとの特徴を活かした料理は、お客様に特別な体験を提供することができ、リピーターの獲得にもつながるでしょう。

【安全・安心の品質管理】
遠野ジビエの里では、厳しい品質管理のもと、遠野の鹿を丁寧に取り扱っています。信頼の品質と新鮮さをお届けするため、徹底した管理体制を整えています。安心してお取り扱いいただける商品です。

商品仕様

原材料 / 食品添加物	鹿肉
販売最小ロット	15kg 10,500円（税込）
生（原）産地	岩手県
加工地	遠野市
賞味期限	発送日から5日(冷蔵)

解凍方法	冷蔵庫にて自然解凍
納期 / 発送体制	7日以内
納入実績	レストラン、ホテル、惣菜屋等
参考メニュー	ステーキ、バターソテー、焼き肉、唐揚げ、カツレツ等