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【希少!!】2024年5月捕獲ヒグマ 熊肉 ロース肉(脂少なめ)熊肉ロース
1kg前後
- 単価10,800円/kg
- 販売最小ロット1kg10,800円 (税込)
商品コード： 5026785600001
販売最小ロット価格(税込)： 10,800 円
商品属性1:
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- 関連カテゴリ：
- 畜産市場 ジビエ 熊肉 ロース
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商品説明
2024年5月捕獲のヒグマ ロース肉です。脂少なめです。
今年は熊の捕獲が少なく希少品となります。
狩猟から解体熟成処理までを、料理人目線のジビエハンターが行っています。
調理師免許を持ち飲食店勤務経験者のジビエハンターが経営。
猟銃をナイフに持ち替えて、料理人の目線でジビエ肉を解体熟成処理。
衛生管理認定を取得し、安心で安全なジビエをお届けしています。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
熊肉 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 10,800円（税込） |
| 生（原）産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍 |
|---|---|
| 納期 / 発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 |
| 納入実績 | 和食店、レストラン ホテル バル リストランテ ブラッスリー |
| 賞味期限 | 製造から1年 |
