神奈川県小田原産の鹿モモ肉は、豊かな自然の中で育まれた上質な食材です。
赤身が美しく、しっかりとした食感が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
低脂肪ながらも旨味が凝縮されており、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
冷凍保存で鮮度を保ち、お料理の幅を広げる一品として重宝します。

特別な日のメニューにぜひ加えてみてください。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の業務用鹿こま切れ肉は、風味豊かで柔らかな食感が特徴です。
鹿の赤身肉(ヒレ肉、モモ肉、肩、背ロース、スネ肉)を約2cmのサイコロ状にカットし、様々な料理のレパートリーに答えられる様にいたしました。
冷凍保存により新鮮さを保ち、様々な料理に活躍します。
カレーやシチュー、汁物など、多彩なメニューに使えるため、プロの厨房でも大変重宝されます。

栄養価も高く、ヘルシー志向のお客様にも喜ばれる一品です。

この機会にぜひお試しください。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



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特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿モモ肉ブロックは、豊かな自然の中で育まれた高品質な食材です。
小田原の鹿は赤身肉が多くとてもヘルシーです。
骨無しで扱いやすく、ステーキや焼肉、ローストなど多彩な料理に最適。
赤身がしっかりしており、ヘルシーながらも深い旨味を楽しめます。
冷凍保存により、新鮮さを保ちながら長期間のストックが可能。
特別な日のメニューにぜひ加えてみてください。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿背ロースブロックは、豊かな自然で育まれた高品質な肉です。
しっかりとした食感と深い旨味が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
冷凍保存で鮮度を保ち、いつでも手軽に贅沢なひとときを楽しめます。
特別な料理やパーティーにもぴったりの一品です。
地元の恵みを存分に味わえるこの肉をぜひご賞味ください。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿モモ肉は、自然豊かな環境で育まれた高品質な食材です。
小田原の自然が産んだ鹿肉は、脂身が少なく、赤身肉を十分に楽しめます。

捕獲から解体、パック詰めまで丁寧に行い、美味しさを閉じ込めました。
柔らかくジューシーな肉質は、ローストやステーキ、焼肉に最適。
独特の風味が楽しめるため、特別な日の料理にもぴったりです。
冷凍保存で鮮度を保ち、いつでも手軽にお楽しみいただけます。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原からお届けする新鮮な狸一頭。
今の季節は脂がないので廃棄されてしまうことがおおいですが食材として栄養価が高く、おすすめの食材です。
またタヌキは昔から食べられており、たぬき汁として郷土料理にもなっております。
地域の伝統料理を楽しむための絶好の素材です。
この機会に、特別な一品をぜひご堪能ください。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

「神奈川県小田原産の鹿肉は、風味豊かで柔らかな食感が特徴です。
一頭買いにより単価を下げました。
新鮮なモモ肉、背ロース、ヒレ肉いろいろな部位を、ローストやステーキ、焼肉など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。
単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。
「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
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特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
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神奈川県小田原から直送される新鮮な小鹿肉は、豊かな自然の中で育まれた逸品です。
子鹿の肉質は大変柔らかい上にクセもなく大変おすすめです。
冷凍保存により、風味と栄養をしっかり保持。
ローストやステーキ、焼肉など多彩な料理に最適で、ジューシーな食感と深い旨味が楽しめます。
特別な日のメニューやおもてなしにもぴったり。
地元の恵みを存分に味わえる贅沢な一品をぜひご堪能ください。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
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旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
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幅広いニーズにお応えします。

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特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿肩・スネ肉ブロックは、風味豊かな骨付き肉で、料理に深いコクを与えます。
冷凍保存で新鮮さを保ち、煮込み料理や串焼き、カレー、シチューなど多彩な用途に最適です。
柔らかくジューシーな食感が特徴で、特別な日のメニューにもぴったり。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
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旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
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幅広いニーズにお応えします。

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特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
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希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


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神奈川県小田原で丁寧に育てられた鹿ミンチ肉は、豊かな風味とヘルシーな栄養価が魅力です。

低脂肪で高タンパク、鉄分やビタミンB群も豊富に含まれており、健康志向の方にもぴったり。
冷凍保存で新鮮さを保ち、ハンバーグやカレーなど多彩な料理に活用できます。
独特の旨味が料理を引き立て、一口食べればその美味しさに驚くことでしょう。
ぜひこの機会にお試しください。

神奈川県小田原産の鹿ヒレ肉ブロックは、豊かな自然の中で育まれた上質な肉です。
柔らかく、旨味が凝縮されたこの肉は、ステーキや焼肉に最適。
揚げ物やフライにしても、その風味を存分に楽しめます。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
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旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
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捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
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常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

新鮮な鹿レバーは、神奈川県小田原の豊かな自然で育まれた逸品です。

濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴で、パテやレバニラ炒め、串焼きなど多彩な料理に最適です。
冷凍保存により、風味をそのままキープ。
栄養価も高く、鉄分やビタミンAが豊富で健康志向の方にもおすすめ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



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