業務用食材・業務用食品TOP > 畜産市場 > ジビエ > 鹿肉 > その他
北海道産エゾシカ すね肉 HACCP取得処理施設加工
不定貫1kg単価です1.5～3kg真空パック 10kg以上のご注文の場合、要在庫確認
- 単価1,984円/kg
- 販売最小ロット1kg1,984円 (税込)
- 在庫数17ロット
商品コード： 5170927400001
販売最小ロット価格(税込)： 1,984 円
商品属性1:
商品属性2:
商品属性3:
商品属性4:
- 関連カテゴリ：
- 畜産市場 ジビエ 鹿肉 その他
画像を拡大する
商品説明
コクのある部位です。柔らかく煮込むと最高の鹿肉料理になります。
当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
エゾシカ肉 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 1,984円（税込） |
| 生（原）産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道 |
| 賞味期限 | -18℃以下で加工日より1年以内 |
| 解凍方法 | 自然解凍 |
|---|---|
| 納期 / 発送体制 | 受注日より3日から7日以内 |
| 納入実績 | レストラン、居酒屋等 |
| 参考メニュー | 煮込み等 |
