静岡県産冷凍不定貫商品 NEW オリジナルオススメ限定品残りわずか小ロット販売

捕獲時ストレスを極限に抑えたネックショット【5つ星にも納品】鹿肉　背ロース　ジビエ　冷凍　1kg

ミディアムレアで火を入れても縮まず、焼き色も美しく、ドリップも少ない
ジビエファクトリーの鹿肉のクオリティ。

約1kg 1kg/箱　※箱重量込み60サイズ参照

単価5,500円/kg
販売最小ロット1kg5,500円 (税込)
在庫数5ロット

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商品コード： 5825948300006

販売最小ロット価格(税込)： 5,500 円

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関連カテゴリ：: 畜産市場ジビエ鹿肉ロース

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捕獲時ストレスを極限に抑えたネックショット【5つ星にも納品】鹿肉　背ロース　ジビエ　冷凍　1kg

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捕獲時ストレスを極限に抑えたネックショット【5つ星にも納品】鹿肉　背ロース　ジビエ　冷凍　1kg

単価5,500円/kg
販売最小ロット1kg5,500円 (税込)

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商品説明

厳選された静岡産の背ロースを使用した、贅沢な1kgパック。銃猟みのネックショットでストレスがゼロ状態で、捕獲後心臓が動いてる時に放血してますので、血抜きは完璧です。
肉質は柔らかくきめが細かく、ジューシーな味わいが特徴です。
ステーキやオードブルに最適で、特別な日の食卓を華やかに彩ります。
また、煮込み料理にもぴったりで、旨味が溶け出し深い味わいを楽しめます。
冷凍保存で鮮度を保ち、お好きな時にお召し上がりいただける便利さも魅力です。

ミディアムレアで火を入れても縮まず、焼き色も美しく、ドリップも少ない
ジビエファクトリーの鹿肉のクオリティ。
秘密は、捕獲時のストレスを極限まで抑える「ネックショット」、
細胞を壊さずに冷凍する「液体瞬間冷凍」、
そして-60℃超低温帯での保存という、徹底した“鮮度ファースト”の体制にあります。

商品仕様

原材料 / 食品添加物	鹿肉
販売最小ロット	1kg 5,500円（税込）
生（原）産地	静岡県
加工地	神奈川県
賞味期限	発送日から10ヶ月以上(冷凍)

解凍方法	冷蔵庫で解凍
納期 / 発送体制	受注日より3営業日以内/冷凍便
納入実績	5つ星ホテルレストラン、洋食店、レストランなど
参考メニュー	ステーキ、オードブル、煮込みなど(低温調理おススメ)